冬の日本庭園を体感！アフタヌーンティー「華凛」で味わう和の美

冬が訪れ、澄み渡る空気が心地良い季節。そんな時期にぴったりなアフタヌーンティーが、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町で期間限定で提供されます。2025年12月1日から2026年2月28日までの間、冬の日本庭園をテーマにした「Japanese Afternoon Tea～華凛～」が楽しめるのです。

このアフタヌーンティーは、まるで日本庭園で食事をしているかのような贅沢な体験を提供します。季節感あふれる食材を使用し、寿司職人がその魅力を引き出したメニューが勢揃い。手毬寿司やアレンジ寿司を中心に、前菜、蒸し物、デザートなどが和の趣たっぷりに展開されます。

特にインパクトがあるのは、大トロやウニが盛り付けられた手毬寿司。中トロの手毬には新鮮なウニを乗せて、真鯛とキャビアの組み合わせで驚きの味わいを実現。その他にも、車海老や松皮カレイといった豪華な食材を使った寿司や、ビジュアルも美しいベジタブルロールスノーが楽しめます。これらは全て冬の味覚が存分に表現されています。

前菜として登場するのは、季節のお浸しやズワイ蟹をふんだんに使った茶碗蒸し。しっかりとした一品が続く中、季節のフルーツと甘味を巧みに盛り合わせたデザートプレートも見逃せません。これらの美しい盛り付けは、まるで冬の日本庭園に咲く椿のようで、目でも楽しませてくれます。

アフタヌーンティーは特に、友人や家族との特別な時間を過ごすのにぴったり。軽やかな冬の風情を味わいながら、心安らぐひとときを提供します。また、ザ・プリンスギャラリーからは東京の美しい景色を眺めることができるため、さらに特別感を演出しています。

「Japanese Afternoon Tea～華凛～」は、35FのWASHOKU 蒼天 SOUTENまたはSky Gallery Lounge Levitaで楽しむことができ、予約は2名様から可能です。料金は￥8,000で、優雅な2時間を堪能することができます。訪れる場合は、早めの予約をおすすめです。

この冬にしか味わえない特別なアフタヌーンティーで、和の美を感じながら、思い出に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。冬の日本庭園をテーマにしたこの体験は、食材へのこだわりや視覚の美しさ、そして温かな思い出をもたらしてくれることでしょう。ぜひ、友人や家族と一緒に、この冬の特別な時間を楽しんでください。