#リーガロイヤルホテル #京料理 #鉄板焼

リーガロイヤルホテル東京で楽しむ初夏の贅沢コラボメニュー

概要

リーガロイヤルホテル東京は、2026年5月1日（金）から6月29日（月）まで、「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」と「鉄板焼 みや美」が共同で特別なコラボレーションメニューを提供します。この企画は、6月1日に迎えるオープン8周年を記念したもので、両店の魅力を集結させた料理が楽しめます。

京料理 たん熊北店の魅力

京料理たん熊北店は、昭和3年に創業し、長い歴史を持つ老舗です。初代栗栖熊三郎が京都の高瀬川の近くに誕生させたこの店は、四季折々の美味しさを凝縮した料理を提供することで多くの著名人に愛されてきました。コラボメニューでは、上質な黒毛和牛や、初夏の味覚である鮎魚女を使用した吸い物などがラインナップされています。

鉄板焼みや美の魅力

一方、鉄板焼みや美は、雅な雰囲気の中で旬の食材を活かした鉄板焼を楽しむことができるお店です。シェフが繊細に選んだ旬の食材を使用し、目の前で焼き上げる臨場感あふれる料理の提供を行っています。ランチには「初夏の前菜盛り合わせ」が、ディナーには「丸鍋（すっぽん）」という名物料理が用意されるなど、食事そのものを楽しむ喜びが詰まっています。

コラボレーションメニューの詳細

コラボレーションメニューは、以下のように構成されます。

• - 販売期間: 2026年5月1日（金）～6月29日（月）
• - 営業時間: 11:30～14:00（土日祝は15:00まで）、17:30～21:00（ラストオーダー20:30）
• - 定休日: 火曜日

コース内容

• - 京料理たん熊北店の会席（ランチ・ディナー）は19,000円で提供。

- 先附には小鉢、造りには鮪がメインの二種、吸物には鮎魚女を使用。
- 初夏の盛り合わせやカニクリームコロッケなども。更に、みや美からの黒毛和牛が登場。

• - 鉄板焼みや美のランチは12,500円で、たん熊北店の初夏の前菜盛り合わせ付き。

- 国産牛フィレや活鮑が味わえ、夜には佐賀牛と活鮑のディナー（23,500円）も登場。

特別な体験

目の前で焼き上げられる料理の美しさと、洗練されたおもてなしを堪能しながら、初夏の味覚を味わえるこの特別なコラボレーションメニューは、特別な日にぴったりです。リッチな食材の数々と職人の技が融合し、まさに五感で楽しむ贅沢な時間を提供します。

お問い合わせ

興味がある方は、リーガロイヤルホテル東京へ直接お電話ください。
電話番号: 03-5285-1121（代表）。

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