新しいサラダ体験！ケンコーマヨネーズの画期的ドレッシングと料理展開

食品業界での革新が求められる中、ケンコーマヨネーズ株式会社は「サラダが主役になるドレッシング」をテーマにした新たなサラダ料理の展開に注力しています。野菜だけではなく、肉や魚、乳製品とも組み合わせられるドレッシングは、料理全体の美味しさを引き立ててくれる優れものです。

各地域の新サラダ料理

2026年2月から4月にかけて、ケンコーマヨネーズグループの各連結子会社では、地域ごとの特性を活かしたサラダ料理が売り出されます。ここでは、味わい豊かなドレッシングを使用した、注目のサラダ料理をご紹介します。

1. クリーミーガーリックナッツサラダ（関東）

- 発売日: 4月1日（水）
- 販売先: 関東ダイエットクック
- 価格: 298円（税抜）
- 商品特長:

ブロッコリーとベーコンを、風味豊かなクリーミーガーリックナッツドレッシングで和えています。半熟卵と粉末パプリカが彩りを添え、美味しさも見た目も楽しめる一品に仕上がっています。

2. 花野菜とナッツのベイクドサラダ（関西）

- 発売日: 2月1日（日）
- 販売先: 関西ダイエットクック
- 価格: 298円（税抜）
- 商品特長:

オーブンで焼き上げたブロッコリーとカリフラワーにペンネを合わせ、半熟卵とアーモンドダイスをトッピング。食感と彩りのバランスが絶妙で、健康を意識した一品に。

3. カリフラワーのガーリックナッツサラダ（北海道）

- 発売日: 3月25日（水）
- 販売先: ダイエットクック白老
- 価格: 358円（税抜）
- 商品特長:

焼いたカリフラワーに、旨みを引き出すベーコンをトッピング。カリフラワーの香ばしさと、ベーコンのコクが口いっぱいに広がります。

4. 2種の大根と海老のエスニックライムサラダ（関東）

- 発売日: 4月1日（水）
- 販売先: 関東ダイエットクック
- 価格: 328円（税抜）
- 商品特長:

エスニックライムドレッシングを使用し、大根の甘さと海老の旨味を生かしたサラダ。タイのソムタムをコンセプトにした、食べる楽しさを引き立てる料理です。

ドレッシングの特徴

「サラダが主役になるドレッシング」は、様々な食材にマッチしやすいとろりとした粘度を持ち、素材にしっかりと絡むのが魅力。特に、クリーミーガーリックナッツドレッシングは、ローストチキンとの相性が抜群で、ガーリック風味が食欲をそそります。また、エスニックライムドレッシングは、爽やかさとスパイスの香りが特徴で、魚介類とのコンビネーションも楽しめます。

ケンコーマヨネーズグループは今後も、食文化の多様化に応じたサラダ料理の開発を進めていくとのこと。健康的で美味しい食生活を提案しつつ、焼きや蒸しなど多彩な調理法を取り入れた新しいサラダ料理の登場に期待が高まります。サラダを楽しむ新たな体験が、あなたを待っています。***