渋谷の高級寿司「鮨 神南」がついにオープン!
渋谷区神南に、唯一無二の体験ができる高級寿司店「鮨 神南」が、2025年5月9日にグランドオープンします。このお店は、アミューズメントカジノの中に隠された特別な場所に位置しています。入り口はカジノの喧騒を通り抜けた先にあり、あたかも秘密の扉を開けるかのような体験が待っています。
モダンと和の美が融合した空間
「鮨 神南」に一歩足を踏み入れると、白を基調としたモダンな内装が目を引きます。天井には和紙が用いられ、その上から柔らかい光が降り注ぎ、建築家・加藤吉宏氏による独特なデザインセンスを感じさせます。これにより、まるで別世界に迷い込んだような体験が広がります。
自信をもって提供される「おまかせコース」
「鮨 神南」の料理は、厳選された新鮮な食材を使用し、独自の技術で作られるこだわりの鮨です。特に、赤酢と米酢の絶妙なブレンドで仕上げられたシャリが特徴です。大将が使うオリジナルの煮切り醤油には、他では味わえない秘密の風味が隠されています。
提供されるコースは昼夜ともに「おまかせコース」のみ。シンプルでありながら、驚きと遊び心が詰まった料理は、ぜひ一度味わってみてください。特に日本酒とのペアリングも楽しめるため、お酒好きにはたまらない訪問先となるでしょう。
プレオープン特別企画
さらに、「鮨 神南」では4月21日から25日、28日、30日、5月2日から6日までのプレオープン期間中に、特別価格でおまかせコースを提供します。「プレスリリースを見た」と言えば、通常18,000円の夜のおまかせコースが半額の9,000円で楽しめます!
例えば、メニューには初ガツオや中とろ、ヒラメ、さらには珍しいホタルイカの炭焼きなどがラインナップ。大将自らが厳選した旬の食材を用いています。
大将のお話が魅力をさらに引き立てる
「鮨 神南」を手掛けるのは、寿司業界に長年携わってきた七五三野政行大将。彼は15歳から寿司の道を歩み続け、数々の名店での修行後、以前の店舗を閉じ、新たに「鮨 神南」に挑戦しています。大将は、渋谷の若者にも高級寿司の魅力を知ってほしいとの強い思いから、この地でお鮨を提供しています。
文化の融合を体感しよう
「鮨 神南」では、お鮨を楽しんだ後にポーカーをすることも可能。日本の寿司文化と、外国のカジノ文化が融合した新しい楽しみ方を提案しています。この独特な体験が、訪れるすべての人に新たな価値観を提供することでしょう。
店舗情報
- - 店舗名: 鮨 神南
- - 所在地: 〒150-0041 東京都渋谷区神南1-20-5 VORT渋谷briller 9F
- - 電話番号: 03-6416-3220
- - 営業時間: 11:30~14:00, 17:00~22:30
- - 定休日: 不定休
- - URL: 食べログ
- - Instagram: 公式Instagram
- - 予約フォーム: 予約はこちら
ぜひ「鮨 神南」で、特別な寿司体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。