猛暑を克服！ホテルニューオータニの冷やし＆スパイシーな夏メニュー

今年の夏は、東京で観測史上最高の暑さを記録しています。そんな中、体力を奪われがちな夏にピッタリなスタミナグルメが、ホテルニューオータニ（東京）のオールデイダイニング「SATSUKI」から登場しました。2025年8月31日（日）までの限定メニューは、暑さを乗り切るための“夏の特選メニュー”。一体どんな料理が楽しめるのでしょうか。

クール＆ホットの選択肢

「SATSUKI」では、夏に食べるなら冷たい料理か熱い料理か、迷ってしまう皆さんのために両方のスタイルを提供しています。

冷やしメニュー

では、まずは冷やし料理をご紹介。「新スッパ冷麺」は、4,800円（税別）で提供され、特製の酸味の効いたスープに、フルーツトマトやナムルがトッピングされた一品です。不調を感じやすい夏にピッタリで、さっぱりとした味わいが特徴です。さらに、国産牛のローストビーフも加わり、冷たいメニューながらも食べ応えは抜群です。

スパイシーメニュー

一方で、食欲を刺激するスパイシーな料理も見逃せません。『スーパー2色カレースパイシー』は、5,500円で、じっくり煮込まれた牛ほほ肉を使用したレッドカレーと、オマール海老などのシーフードを贅沢に用いたグリーンカレーの組み合わせです。そして、4,500円の『チキンスープカレー』も、特製ダレで漬け込まれた鶏肉が、雑穀米「Jシリアル」サフランライスと共に提供され、食欲を呼び覚ます逸品です。

スタミナを求める方へ

がっつり食べたい方には『カイマナ風ステーキガーリックバターライス』（6,500円）がオススメ。香ばしいガーリックライスと生姜風味の甘じょっぱいソースが絡み合う一皿です。また、黒毛和牛を使った『ガーリックオムライス』（4,800円）は、特製ソースで仕上げたオムライスが絶品です。

日本の誇りとも言える「尾崎牛」を使ったメニューも登場しています。8,800円の『新銀座尾崎ビーフシチュー』や、7,400円の『尾崎牛のJシリアルビフテキ丼』は、肉好きにはたまらない選択肢です。