東京阿佐ヶ谷にオープンした新感覚・油うどん専門店の全貌

阿佐ヶ谷で味わう、新しい形の油うどん

2023年8月20日に東京都杉並区阿佐ヶ谷に新たにオープンした「元祖油うどんこん家」。このお店は、油そばの要素を取り入れた新しいスタイルのうどんを提供する専門店です。打ちたて、茹でたてのもっちりとした自家製うどんに、様々な具材を豪快に混ぜ合わせて楽しむ一杯が特徴です。

新たな味わいを提供する「油うどん」

油うどんは、単なるぶっかけやかけうどんとは異なり、オリジナルのスタイルで提供されます。看板メニューの「元祖油うどん」は税込950円で、もっちりとした行表の太麺と、たっぷりの背脂、生姜が絶妙に絡み合っています。豊かな香りとともに、熱々のうどんが運ばれ、お客様自身が具材を混ぜることで、自分好みの一杯を完成させることができるのです。

創業者の挑戦と情熱

この新時代のうどんを生み出したのは、ラーメン業界で数々の新しいトレンドを生み出してきた「ミスターラーメン」こと前島司氏と、国産小麦の普及に注力している「うどんスナック松ト麦」の井上こん氏。二人の異なる視点が融合し、全く新しい「油うどん」が誕生しました。これまでのうどんの常識を覆す挑戦は、常に新しさを求める彼らの情熱から生まれました。

多彩なトッピングと魅力的なメニュー

「元祖油うどん」以外にも、「いりこのりバター」や「鬼みそ」など、個性豊かなトッピングがあります。例えば、「いりこのりバター」は、バターに磯の風味が漂い、旨みを増した一品です。一方で「鬼みそ」は、味噌の深い味わいが特徴的な一杯で、うどんとの相性が抜群です。

また、全てのメニューは、打ちたてのうどんの食感を活かすよう、厳選された国産小麦を使用しています。これにより、本当に味わいたい「もっちり感」が存分に楽しめます。さらに、焦がししょうゆや柚子しおといったメニューもあり、飽きることなく楽しめる内容に仕上がっています。

お客様との共同作業

「油うどん」最大の魅力は、なんといってもお客様が自らの手で混ぜ合わせて完成させる体験です。混ぜることで、熱や香ばしい香りが立ち上り、一口ごとに味わいが変わる贅沢なひとときを提供します。最後まで飽きが来ない、夢中になって食べ続けられる一杯を目指しました。

アクセスと店舗情報

「元祖油うどんこん家」は、JR阿佐ヶ谷駅から徒歩3分、阿佐ヶ谷パールセンターの中に位置しています。営業時間は11時から22時まで、ラストオーダーは21時30分です。カウンター席が7席、2名テーブルが10席と、居心地の良い空間が用意されています。

この新感覚のうどんをぜひ一度体験し、今までのうどんの常識を覆す味わいと楽しみ方を実感してみてはいかがでしょうか。アーケード街を散策した後に、ぜひ訪れてみてください。口の中で広がるうどんの新しい世界が待っています！