極上の海の恵みを堪能！秋の北海道フェア開催中

秋の北海道フェア - 贅沢な海の幸を楽しむ

東京ベイのインターコンチネンタルでは、2025年9月1日から11月9日までの期間、シェフズライブキッチンにて「秋の北海道フェア」が開催されています。このフェアでは、北海道の豊かな海の恵みを活かした海鮮料理が目白押しで、食欲をそそる贅沢なメニューが勢揃いします。

北海道の味覚を存分に

料理長の佐藤克紀氏が手がけるこのフェアは、春に続いての第2弾で、さらに充実したメニューが提供されます。平日限定で楽しめる「茹で紅ズワイ蟹の食べ放題」は、北海道直送の新鮮な蟹を心ゆくまで味わえる豪華な特典。揚げたての天ぷらや、本格的な寿司、さらに色とりどりの具材を選べる海鮮丼など、海鮮料理の数々が並びます。

特に印象的なのは、地元の食材をふんだんに使用した料理の数々。例えば、北海道産札幌イタコを使用した冷前菜や、石狩産の真鱈とポテトのオーブン焼きなど、温かい料理も豊富に用意されています。さらに、北海道のソウルフードを感じる「貝出汁の塩ラーメン」や、「海老味噌ラーメン」も大人気です。

シェフズライブキッチンの魅力

シェフズライブキッチンでは、目の前で仕上げられる料理を楽しめます。特に人気のあるのが、「北海道産ビーフの鉄板すき焼きライスバーガー風」や、「特選ローストビーフ」のカッティングサービス。ライブキッチンならではの「できたて、楽しい、美味しい」を五感で感じることができます。

スイーツも充実

スイーツコーナーでは、秋の味覚をふんだんに使用したデザートも見逃せません。シャインマスカットや芳醇なマロンを使ったスイーツが豊富に揃い、さらにオリジナルパフェを作るカスタマイズコーナーもあります。平日限定では、ハロウィン気分を盛り上げるジャック・オー・ランタンのパンプキンプリンも登場し、大好評を得ています。

フェアの詳細情報

この「秋の北海道フェア」は、ランチが大人5,170円、子供2,304円から、ディナーが大人7,040円、子供3,391円から楽しめます。平日には、特別価格で豪華な海鮮を存分に味わえることが魅力です。予約は03-5404-2222で受け付けており、公式サイトからも直接予約可能です。

食の秋、北海道の恵みをじっくり味わえるこのイベントは、贅沢なひとときを提供してくれます。料理長の腕前が光る、まるで北海道にいるかのような食体験をぜひお楽しみください。