東京・清澄白河で話題の肉料理を体験！ドレッド山田とのコラボメニュー登場

注目のコラボメニュー登場！

東京・清澄白河に位置する人気焼肉店「清炭」が、SNSで注目されるASMRフードクリエイター「ドレッド山田」とのコラボメニューを提供開始しました。彼とのコラボレーションによる新たな肉料理の数々は、インスタ映えを意識した料理だけでなく、リアルな食体験を追求しています。

コラボレーションの背景

ドレッド山田は、TikTokやYouTubeで非常に人気のあるクリエイターで、彼の制作するASMR料理動画は数多くの視聴者に愛されています。再生数1億回を超える代表作「和牛刺し」は特に話題です。この度、彼と清炭がタッグを組むことになり、約半年間の試作を経て、五感で楽しめる新しいメニューが完成しました。彼の料理動画を再現した「清炭和牛丼」や「極み牛タンハンバーグ膳」といったメニューが注目を集めています。

提供するメニュー

清炭では、以下のユニークなメニューが用意されています。

- 清炭和牛丼（税込¥4,980）

ドレッド山田が動画で使用した和牛の品質と焼き加減を忠実に再現した一品で、お肉好きにはたまらない味わいです。

- 焼肉屋さんの極み牛タンハンバーグ膳（税込¥1,480〜）

焼肉専門店ならではの肉質を最大限に活かした、弾力ある食感とあふれる肉汁が特徴の牛タンハンバーグです。さらに贅沢にユッケが付いており、ランチメニューの新たな主役となっています。

店長と料理長のコメント

コラボを通じて、清炭の料理長・椛澤氏は「美味しさだけでなく、見せ方や体験を重視したメニュー開発が、料理の価値を広げる」と語っています。また、店長のShogo氏は「動画映えする焼き方やカット方法に挑戦できたことが嬉しい」と語り、今後もコラボレーションを続けていく意欲を示しています。

ドレッド山田自身も「映像の世界からリアルの世界に料理を持ってきたことで、みんなと共有できる喜びを感じている」と熱い想いを語っています。また、彼は「これからも清炭とともに日本の和牛を世界に広めたい」と今後の展望を語りました。