#千葉県 #飯沼本家 #日本料理 縁

千葉の美食を楽しむ特別イベント

庭のホテル東京で、一夜限りの特別な日本料理イベントが開催されます。2026年7月25日（土）に行われるこのイベントは、人気シリーズの第3回目となり、テーマは「千葉県」。長い歴史を誇る「日本料理 縁」が、四季の庭と共に楽しむ美食の旅を提供します。季節の恵みを最大限に生かした会席料理と、300年以上の歴史を持つ酒蔵「飯沼本家」の日本酒がセレクトされています。

美食のテーマは「千葉県」

今回のイベントでは、千葉県特有の食材をふんだんに使用した料理が提供されます。千葉の山海の恵みを味わえるその内容は、伊勢海老や新鮮な魚介類、そして旬の農産物を取り入れています。料理は、目でも楽しめる美しい盛り付けがなされ、味わい深い一品一品が準備されています。

お品書きの一部をご紹介

• - 食前酒: 房総びわの甘酒
• - 前菜: 千葉ポークロースト「ハニーマスタード」や、焼き茄子の生ハム巻など
• - 椀盛り: ホンビノス貝の岩石真丈（船橋産）
• - 造り: 伊勢海老の姿盛り（いすみ産）
• - 焼物: 黄金アジ（金谷産）
• - 煮物: カツオの常夜煮（銚子産）

さらに食事の締めには、勝浦タンタンメン風のつけ麺が待っています。デザートには、そば茶アイスと梨のコンポートが用意されており、最後まで千葉の味を堪能できます。

日本酒は「飯沼本家」から

料理と共に提供される日本酒は、千葉県酒々井町の「飯沼本家」から選りすぐりの5種が用意されています。代表的な「甲子（きのえね）」シリーズをはじめ、フリーフロー形式で楽しめます。日本酒ならではの繊細な風味と料理とのペアリングを心ゆくまで堪能できます。

イベントの詳細

• - 開催日: 2026年7月25日（土）
• - 時間: 18:00～21:00（受付開始 17:30）
• - 会場: 日本料理 縁、庭のホテル東京1階
• - 料金: 20,000円（お食事代、飲み物代、税・サービス料込）
• - 定員: 20名（先着順）

予約は、庭のホテルの公式サイトまたは電話で可能です。お気軽にお問い合わせください。

伝統と現代が融合した当日の料理を体験しよう

「日本料理 縁」の名前には「人の縁」という意味が込められ、来場者同士の出会いが新たな繋がりを生み出します。特別な空間の中で、和の美意識に溢れた料理の数々を楽しむ貴重な体験を提供しています。

この特別イベントで、千葉県の食文化とともに五感を刺激される美食の旅をお楽しみください。

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