夏の味覚が楽しめる！オリーブの丘の7月限定メニュー

夏の特別メニューが登場

株式会社オリーブの丘が展開するイタリア食堂「オリーブの丘」では、新たに7月の限定メニューを発表しました。7月1日から、特に注目すべきは「冷製カッペリーニウニといくらの和風クリームソース」です。これは、夏の暑さを吹き飛ばすような、爽やかで風味豊かな一皿です。

冷製カッペリーニの魅力

この冷製パスタは、ミョウバン不使用のウニといくらをふんだんに使用しています。和風クリームソースには、特製のウニペーストと醤油が使われており、ウニの旨みを引き立てながら、全体をまろやかにまとめています。さらに、大葉や海苔の香りがアクセントとなり、口に含むと磯の香りが広がる洗練された味わいが楽しめます。冷たいカッペリーニが、豊かな海の幸を一層引き立ててくれます。価格は890円（税込979円）でリーズナブルなため、お気軽にお楽しみいただけます。

シチリアの風を感じるオーブン焼き

もう一つの注目は、イタリアのシチリア州をテーマにした「レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き～リモーネアルフォルノ～」。こちらは490円（税込539円）で提供されます。メインは、香ばしく焼き上げられたローストチキンと、ほくほくの北海道産ポテトです。さらに、玉ねぎやセロリ、細かく切った小葱のシャキシャキした食感が特徴の野菜ソースが添えられ、レモンの爽やかな香りと共に楽しめます。

このオーブン焼きが持つ、さっぱりとしたレモンの風味は、チキンの旨みやホクホクのポテトと絶妙に絡んで、夏にぴったりな一皿に仕上がっています。また、彩り豊かなパプリカパウダーが仕上げに振りかけられ、見た目にも楽しませてくれます。

こだわりの素材と楽しい食事体験

「オリーブの丘」は、素材の良さを生かしたイタリア料理をリーズナブルな価格で提供するレストランです。全国に63店舗展開し、パスタやピッツァ、前菜、デザートに至るまで、多彩なメニューを揃えており、特にパスタは注文を受けてから茹で上げるため、出来立ての美味しさを味わうことができます。

7月限定の「冷製カッペリーニ」と「レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き」は、どちらも特徴的な風味を堪能できる一品です。熱い夏の季節にぴったりなこのメニューを、次のお食事に是非お試しください。