初夏の新メニュー！ホテルメトロポリタンで楽しむヤングコーンと豚バラの絶品ランチ

初夏の新メニューが登場！

豊島区・西池袋に位置するホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」では、5月1日から新しい月替わりメインディッシュが楽しめるランチが開始されます。今回ご紹介するのは、旬の「ヤングコーン」とジューシーな「豚バラ肉」を合わせた豪華な一品「ヤングコーンの炭火焼きと豚バラ肉の新生姜巻き」です。

この新メニューは、素材の旨みを引き出す炭火焼きで仕上げられています。ヤングコーンは鞘付きのまま調理され、食物繊維やビタミンが豊富なうえ、柔らかで甘みが増すため、旬の味を存分に味わうことができます。また、爽やかな辛みと甘みが特徴の新生姜を豚バラ肉で巻いた一品も、一緒に楽しむことができます。

シーンに合わせた利用が可能

広々としたダイニングスペースでは、友人や家族、ビジネスシーンでの利用にも適しており、快適にお食事をお楽しみいただけます。炭火焼きやライブ感あふれる調理風景を見ながら、食事をするという特別な体験も魅力の一部です。

「四季彩ランチ」は、さまざまな美味しさを選べる全6種類のメインディッシュから、好みの料理を選ぶスタイルです。フードビュッフェでは、前菜やサラダの他、御飯や味噌椀、漬物も楽しむことができます。

デザートビュッフェで心ゆくまで

食後は、鉄板で仕上げたふわふわのパンケーキや、職人特製の小菓子やゼリー、焼き菓子が6種類楽しめるデザートビュッフェが待っています。サイズも小さく食べやすいため、食べたいものを自由にとって堪能できるのが嬉しいポイントです。

新メニュー登場の「四季彩ランチ」は、5月1日から6月1日までの期間限定です。ランチは11:30から15:00まで営業（L.O. 14:30）しており、土日祝日は12:00から予約可能ですが、毎週日曜日のディナー営業は休止していて、月曜日は店舗全体が休業となりますのでご注意ください。