新感覚のカルボナーラ！イベリコ豚とレモンの至福体験

新感覚のカルボナーラ！

東京の渋谷区恵比寿に位置するイタリアンレストラン『Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーンカシーナ）』が、注目の新商品【厚切りイベリコ豚ベーコンのレモンカルボナーラ】を発表しました。この料理は、濃厚なイベリコ豚ベーコンと爽やかなレモンが絶妙に組み合わさった、まさに新感覚のカルボナーラです。

濃厚さと爽やかさのアンサンブル

この新商品は、厚切りのイベリコ豚ベーコンのコク深さと、カルボナーラソースのクリーミーさを合わせ、さらにレモンの酸味で引き締められています。多くのグルメが魅了される濃厚さながら、レモンがしつこくなく、最後まで食べ飽きることがありません。まさに、チーズ通、パスタ愛好者にとって、見逃せない一皿と言えるでしょう。

炎で仕上げる特別な体験

『炎のチーズパスタ』の人気メニューの一環として提供されるこのカルボナーラは、まさに劇的な仕上げが特徴です。お客様の目の前で、イタリア産のピアーヴェチーズを使用し、チーズを溶かしてから、茹でたてのパスタを投入し、手早く混ぜ合わせます。この瞬間はグルメ体験としても特別な思い出に残ることでしょう。

店舗の雰囲気と利用シーン

店内は清潔感があり、木のぬくもりを感じるカジュアルな雰囲気が魅力です。陽光が差し込むランチタイムはカフェのように明るく、夜には落ち着いた雰囲気に変わります。友人との集まりやデート、誕生日のお祝いなど、様々なシーンで利用することができます。食事を楽しむ空間としての心地よさも、このレストランの大きな魅力です。