杉本彩が提唱する高たんぱくレシピで美筋を手に入れよう！

杉本彩が提案する高たんぱくレシピで美筋を手に入れよう

『杉本彩の美筋ごはん』が2026年7月17日（金）に発売されます。58歳を迎える杉本彩氏は、加齢による体の変化を抱える女性たちへ向けて、高たんぱく質のレシピを身体の維持に役立てる提案をしています。本書は、主に50代の女性たちが抱える「体脂肪が落ちない」「筋肉がつかない」という悩みを解決するためのバイブルとなるでしょう。

加齢とボディの変化

年齢が増すにつれ、女性たちは体の不調を感じやすくなります。特に「基礎代謝の低下」が深刻で、筋肉量が減少することで、体脂肪がなかなか落ちずに困っている人も少なくありません。杉本さんは、こうした課題に立ち向かうため、日々の食事に高たんぱく質な食材を取り入れることの重要性を説いています。アラカンと思えないほどしなやかな体を保つ杉本さんの食生活から、健康的で美しい体作りの秘訣を学びましょう。

しなやかな美筋を育てるポイント

本書では、ムキムキの筋肉を追求するのではなく、しなやかな美しさを求めたレシピが紹介されています。年齢を理由にあきらめてしまうことはありません。質の良いたんぱく質、つまり「鶏肉・魚・大豆・卵」などを取り入れることで、代謝を上げ、体も変わっていくことが可能です。杉本氏が提唱する3つのポイントは以下の通りです。

ポイント1: 良質なたんぱく質をしっかりとる

本書には、鶏肉、魚、大豆製品、卵を使用した、高たんぱくなレシピが豊富に掲載されています。これにより効率的に栄養を摂取することができます。

ポイント2: 美味しく食べる

杉本氏は京都出身ということもあり、出汁や調味料の美味しさを引き立てる食材選びにこだわりがあります。毎日楽しんで続けられるような、食欲をそそる優しい味付けのレシピが多いのも特徴です。さらに、「春夏秋冬の美筋鍋」もあり、年間通じて楽しめるメニューが揃っています。

ポイント3: 吸収を高める副菜

主菜だけでなく、たんぱく質の吸収を助ける栄養素が豊富な野菜のおかずも豊富に用意されています。これにより、美筋を育てるためのバランスの取れた食事が実現します。

レシピの一部を紹介

本書には、取り入れやすく、たんぱく質が多く含まれるレシピがたくさん収録されています。いくつかのおすすめレシピをご紹介します。

1. ささ身のタンドリー風マリネ（たんぱく質：20.3g / 164kcal）
ヨーグルトに漬け込むことで、しっとりとした食感を実現。自家製のタンドリーチキンを簡単に楽しめます。

2. 鮭の粒マスタード焼き（たんぱく質：20.2g / 227kcal）
マスタードソースに漬け込むことで、鮭の臭みを消し、旨味を引き立てます。手軽に楽しめる贅沢な一品です。

3. お揚げの卵とじ（たんぱく質：14.8g / 235kcal）
油揚げと卵を使った京都風スタイルの料理。出汁がじゅわっと染み込んで絶品の一皿が楽しめます。

これらのレシピを参考に、日常の食卓に取り入れていくことで、少しずつ体質改善が図れます。さらに、メニューには、たんぱく質を効果的に摂取するための秘訣や、おすすめの副菜も紹介されています。

杉本彩のプロフィール

杉本彩は、1970年生まれで、15歳からモデル活動を開始しました。その後、映画やテレビで俳優デビューし、多方面で活躍しています。また、日本の伝統文化であるアルゼンチンタンゴを本格的に学び、演技との融合に挑戦しています。彼女は動物福祉にも取り組む一方で、豊かな美意識と表現力を大切にし支持を集めています。