飲食業界の未来を切り開く『UCC Smile Festa 2025』の全貌

来る2025年3月、業務用商品とサービスを紹介する展示商談会『UCC Smile Festa 2025』が東京、名古屋、大阪、札幌の4都市で開催されます。このイベントは、飲食業界の顧客を対象にしており、来場者は最新の商品やサービスを体験し、さらなるビジネスの可能性を広げることができます。

イベントのテーマと構成

今年のメインテーマは「Co-Creation 新たな価値を『共』に『創』る」で、サブテーマは「“強い”お店になるために」が掲げられています。これに基づき、UCCグループから提供されるソリューションが展示され、飲食店の基礎となる品質、サステナビリティの実現に向けた取り組みが紹介されます。コーヒー業界を支える3つのエリア「UCC’s Sustainability」「UCC’s Quality」「UCC’s Creation」がインタラクティブな体験を通じて用意されています。

「UCC’s Sustainability」

このエリアでは、今年4月から開始する世界初の水素焙煎コーヒーの量産について紹介されます。新しい業務用レギュラーコーヒー「Café Nature 水素焙煎コーヒー」の試飲ができ、持続可能なコーヒー生産の未来を体験することができます。UCCグループは、カーボンニュートラルなコーヒーの製造を目指しており、全国の消費者にポジティブな影響を与える取り組みを行っています。

「UCC’s Quality」

このブースでは、コーヒーの品質を体感することができます。コーヒーの知識を楽しみながら学べる「COFFEE ACADEMY」や、50種以上のレギュラーコーヒーを比較試飲できる「COFFEE LINEUP」が設けられています。来場者は、基礎的な品質へのこだわりがどのように“強い”お店を作るのかを実感できることでしょう。

「UCC’s Creation」

お店のユニークさを引き出すための提案が行われるこのブースでは、UCCの高級ブランド「Largo」の体験が待っています。お店の価値を高めるための独自性や提案があり、新しいコーヒー体験が訪れる人々を魅了します。

サステナブルなイベントへの取り組み

UCC Smile Festa は、サステナビリティを当たり前にするための取り組みを強化しています。オリジナルタンブラーを活用したリユース方式での試飲や、リサイクルステーションを設置して廃棄物の分別を促すなど、訪れる人々と共に環境への配慮を進めています。

さらに、食品廃棄物を堆肥化して100%リサイクルを実施し、新たな価値創造に挑戦しています。こうした活動は、来場者に環境意識を高め、持続可能な社会を実現するための一助となるでしょう。

開催概要

『UCC Smile Festa 2025』は以下の会場で開催されます。入場は無料ですが、事前申し込みが必要なので注意が必要です。

- 名古屋会場: 吹上ホール (3月4日〜5日)
- 大阪会場: グランキューブ大阪 (3月11日〜12日)
- 東京会場: 東京流通センター (3月25日〜26日)
- 札幌会場: 札幌パークホテル (4月2日〜3日)

まとめ

『UCC Smile Festa 2025』は、飲食業界の新たな価値創造を目指す重要なイベントです。来場者は業務用商品を通じて、飲食業界の未来を感じることができると同時に、サステナビリティへの取り組みを実感できる貴重な機会です。あなたもぜひ足を運んで、未来の飲食業界について考えてみてはいかがでしょうか。