春を感じる！Minimalの贅沢柑橘チョコレートパフェが登場

春を味わう贅沢パフェ、Minimalの新作登場

春の訪れとともに、チョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」から新たな魅力が詰まったパフェが登場します。2026年4月4日から、祖師ヶ谷大蔵店にて「果実とチョコレートのパフェ -柑橘-」が期間限定で販売されます。これは、旬の甘夏みかんや清見オレンジ、さらに高カカオチョコレートを活用した全15パーツからなる贅沢デザートです。

春のフルーツと贅沢なチョコレートのハーモニー

このパフェの最大のポイントは、何と言ってもその素材の良さにあります。和歌山県の善兵衛農園から届く新鮮な甘夏みかんと清見オレンジをふんだんに使用しています。これらの甘酸っぱい柑橘は、口に入れた瞬間に広がる爽やかな香りと酸味が特徴で、春の暖かい日差しを感じさせる一品です。

さらに、この贅沢パフェには、ガーナ産のカカオ80％の高カカオチョコレートが使用されています。ナッツのような独特のコクと香ばしさが感じられ、柑橘のフレッシュな酸味と共に、ビターさが絶妙に調和します。食べ進めるごとに、豊かな満足感が広がります。

全15パーツの多彩な楽しみ

このパフェは、全15種のパーツから構成され、まるで美術作品のような繊細さがあります。トップには抹茶とベルガモットのメレンゲや、レモンチップ、飴飾りがあしらわれており、目でも楽しめる華やかさが演出されています。

中には、レモンとオリーブオイルが合わさったマスカルポーネクリームが隠されており、こちらも特別な味わい。パイやグラスの中に仕込まれていて、口に入れるたびに異なる食感の変化を楽しめます。

また、滑らかなカッサータ、チョコレートチップ、レモンピール、そしてクランベリーも加えられ、上品な味わいの層を形作っています。桜あんのアイスやローズマリーとはちみつのジュレも添えられ、春らしい香りのアクセントが加わることで、最後の一口まで飽きることのない味わいが楽しめます。

自分へのご褒美や特別なひとときに

暖かな春の日差しの中、自分へのご褒美として、また大切な人との特別なひとときを演出するために、ぜひこの贅沢な「果実とチョコレートのパフェ -柑橘-」をお楽しみください。価格は3,000円（税込）で、販売期間は2026年4月4日から5月31日までの土日限定です。

【ご予約】
新しい季節にピッタリなこのデザートは、事前のご予約が可能です。公式サイトから予約をすると、スムーズに楽しむことができます。

Minimalのこだわり

Minimalでは、チョコレートをただ食べるだけでなく、その背後にあるストーリーや素材へのこだわりも感じてもらいたいと考えています。世界中のカカオ農家と連携し、高品質なカカオを追求する姿勢は、他に類を見ないものです。

また、国内外の有名レストランやパティスリーで経験を積んだ職人たちが、手仕事を大切にしながら一つひとつ丁寧に製造しています。見事なテクニックと厳選された素材で作り上げたチョコレートは、ファンの心をつかみ続けています。ぜひ、お店でその魅力を体感してみてください。