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モビマルが発表、2025年のキッチンカー人気メニューランキング

株式会社シンクロ・フードが運営する移動販売車プラットフォーム「モビマル」は、2025年のキッチンカー人気メニューランキングを発表しました。本ランキングは、2025年における出店実績を基に、イベント出店実績データを集計した結果を反映したものです。調査は2025年1月から12月にかけて30,091件のキッチンカー出店回数を対象に行われました。

TOP3定番メニューが維持

ランキングのトップには「ポテト」が君臨し、続いて「唐揚げ」、「かき氷」が続きました。これらのメニューは過去2年間と変わらず、キッチンカー市場の定番としての地位を確立しています。また、4位以下には「クレープ」や「チュロス」、「コーヒー」といった、軽食やスイーツ需要にマッチしたメニューも多くランクイン。これは、食事だけでなく、片手で手軽に楽しめるメニューへのニーズの高さを示しています。

新たなトレンド「アサイー」の急成長

従来の定番メニューに加えて、近年注目を集めている「アサイー」が急速に人気を博しています。2023年にはランキング圏外でしたが、2024年には46位、2025年には22位にまで躍進しました。アサイーはカフェや専門店での人気が高いメニューで、今やキッチンカー市場にもその流れが波及しています。これによってアサイーは新しい定番候補としての存在感を増しています。

販売効率の高い「飴/フルーツ飴」の人気

一方で、出店あたりの平均販売数に注目すると、最も効率的に売上を上げているメニューは「飴/フルーツ飴」で、1出店あたりの販売数は56.4個。次いで「たこ焼き」が53.1個、「焼きそば」が41.7個を記録しました。「飴/フルーツ飴」は見た目の華やかさや写真映えもあり、フルーツのバリエーションによってさらなる人気を集めています。このメニューは、2022年にはランキング圏外でしたが、2023年には38位にランクインし、2024年と2025年も23位に名前を連ねるなど、急成長を遂げています。

モビマルプラットフォームの提供

モビマルは、「店に行く」から「店が来る」という文化を推進する、移動販売の効率化を図るプラットフォームです。自治体や企業、学校など様々なプレイヤーと連携し、地域活性化にも寄与しています。詳細はモビマルの公式サイト（モビマル）で確認できます。

まとめ

2025年のキッチンカー市場は、定番メニューに加え、新たに登場したトレンドの「アサイー」が市場に大きな影響を与えていることがわかりました。また、見た目も楽しい「飴/フルーツ飴」の販売効率の高さは、色んなイベントでの展開が期待されます。これからのキッチンカー市場も見逃せません。

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