秋の味覚を楽しむ「色々キノコフェスタ」がデルソーレで開催！

秋の美味を堪能する「色々キノコフェスタ」

株式会社フォルトゥーナが運営するイタリアバール「デルソーレ」では、2025年9月24日（水）から「色々キノコフェスタ〜イタリアキノコの魅力満載料理〜」が開催されます。このイベントは、秋の味覚の代表格であるポルチーニやトリュフ、国産マッシュルームを活かした限定料理でお客様をお迎えするために設計された特別な企画です。

開催概要

- 名称：色々キノコフェスタ〜イタリアキノコの魅力満載料理〜
- 日程：2025年9月24日（水）～
- 開催店舗：高輪バール・デルソーレ、赤坂見附バール・デルソーレ、銀座バール・デルソーレ2Due、名駅バール・デルソーレ、さんすて岡山バール・デルソーレ
- 企画協力：ケーアールジー株式会社

「デルソーレ」では、イタリア料理界で名高い今井寿シェフのアドバイスを受けており、常に旬の材料や流行を捉えた料理作りを行っています。新メニューとして「トリュフが香るポルチーニのスペシャルピザ」をはじめ、定番の「ポルチーニクリームニョッキ」や「マッシュルームピッツァ」が再登場し、ブラッシュアップされた味わいが楽しめるチャンスです。

季節料理へのこだわり

「デルソーレ」は、食材の魅力を最大限に引き出すことに十分な配慮をしています。そのため、冬（12月・2月）から春（3月）、夏（6月）、秋（9月）と、年間を通じて5回のメニュー変更が行われ、どの季節にも新たな味覚の発見があります。特に、秋はキノコが豊富に揃うため、食材の質と量を重視したイベントを企画しました。

開催日程の狙い

9月24日は「環境衛生週間」の開始日でもあり、清掃の日でもあります。この日を選んだのは、料理を通じて環境の大切さや、フードロスについての意識を高める機会にしたいという思いからです。「デルソーレ」では、クリーンな店舗作りを心掛け、お客様に安心・安全な食体験を提供することを大切にしています。

特別な価格での提供

「色々キノコフェスタ」では、一部のメニューが3割引で提供されます。この特別価格は、秋の味覚を楽しむお得なチャンスで、食欲を存分に満たしていただけることを目的としています。また、来店することでスタンプが付与され、累計に応じて会計の割引や特典も受けられる公式アプリもご用意。事前に登録しておくことで、さらなるお得感を体験できます。

デルソーレについて

「デルソーレ」は、東京、高輪、赤坂見附、銀座を中心に、大阪、名古屋、岡山に展開するイタリアバールです。質の高いイタリア料理を提供するだけでなく、気軽に楽しめる“バール”の精神を大切にしています。店名の「デルソーレ」とは、イタリア語で「太陽」を意味し、お客様を明るく迎え入れること、恵まれた食材を楽しんでいただくことを願って名付けられました。

この秋、「色々キノコフェスタ」で心温まる美味しいひとときをお楽しみください。お友達やご家族と一緒に、豊かなキノコ料理を味わえる特別な機会をお見逃しなく！