コンラッド東京で楽しむ「秋の収穫祭」ランチビュッフェの魅力

コンラッド東京の「秋の収穫祭」ランチビュッフェ

2025年9月1日から11月14日まで、コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」では、特別なランチビュッフェ「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～秋の収穫祭～」が開催されます。この期間中、訪れるゲストは、豊かな秋の味覚を心ゆくまで楽しむことができます。日本各地から仕入れた新鮮な食材を使用した料理の数々は、和・洋・中の多彩なメニューが特徴です。

地元の恵みを堪能

秋の季節には、北海道の旬の秋刀魚や、土佐の鰹、そして阿蘇の栗などが登場します。これらの素材を生かした料理は、シンプルながらもその美味しさを引き立たせる工夫が施されています。例えば、日本料理「風花」から提供されるのどぐろ棒寿司は、その新鮮さを最大限に引き出すため、炙って香ばしさを加えています。その他にも、旬の味覚を贅沢に用いた料理が揃い、飽きることなく楽しむことができる内容となっています。

メニューの魅力

ビュッフェメニューには、選べるメイン料理が5種類用意されています。例えば、北海道産の帆立貝と毛蟹を使ったリゾット、国産トラフグのベニエなど、どれもが個性的な味わいを持っています。信州アルプス牛のロッシーニや、日向鶏と車海老のバロティーヌなどもおすすめです。さらに、九州産米のブイヤベースや、オイスターステーションではニュージーランド産の生牡蠣が楽しめ、シーフード好きにはたまらない内容となっています。

前菜のセレクション

前菜も充実しており、全9種が並ぶ中からお好きなものを選べます。北海道産秋刀魚と茄子のプレストトマトコンソメ、近江鴨のパストラミなど、素材の味をしっかりと感じることができる一品ばかりです。これまでのランチビュッフェとは一味違ったプレゼンテーションで、目にも楽しい料理がそろっています。

デザートでも秋を感じる

食後には、阿蘇の栗を使用したモンブランタルトや、能登の紅はるかを用いたスイートポテトなど、秋ならではのスイーツを楽しむことができます。これらはどれも、栗やさつまいもなど、日本の秋の味覚を存分に感じさせる一品ばかりです。

日程・料金

「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ」は、平日と特定の祝日のみの開催で、12:00から13:30の間に最終入店となります。このビュッフェは、120分間のスタイルで楽しむことができ、大人6,500円、お子様料金も設定されています。

特に、ハロウィンの時期にはコンラッド・ベア付きプランも用意され、特別な体験ができます。