松のや新作「うまトマ大麦豚ロースかつ定食」4月29日発売！食感と味わいのコラボを楽しもう

松のやの新作が登場！「うまトマ大麦豚ロースかつ定食」の魅力

とんかつ業態「松のや」から、待望の新メニューが登場します。株式会社松屋フーズが提供する「うまトマ大麦豚ロースかつ定食」が、2026年4月29日（水）15時に発売されます。この新作は、松屋の代表的なトマトソースを使用した、他にはない一品です。

大麦豚の特徴

今回の主役である「大麦豚」は、その名の通り、大麦を食べて育った豚肉を使用しています。この肉質は非常に柔らかく、甘みがあり、ジューシー感が際立ちます。サクサクの衣とともに、大麦豚素材のリッチな旨みを引き出すために丁寧に調理されています。特に、パリっと揚げられたロースかつの上に、香ばしいにんにく感がアクセントとなる、松のや特製うまトマソースがたっぷりかけられています。

複雑な味わいの変化

定食にセットされているのは、半熟玉子です。この玉子は、かつの上から崩して絡めることで、味わいにまろやかさを加えます。それにより、トマトソースの酸味やにんにくの風味が柔らかくなり、全体のハーモニーを生み出します。最初の一口から最後まで、毎回異なる味わいを楽しめるのもこの定食の特徴です。

限定販売をお見逃しなく！

今回の「うまトマ大麦豚ロースかつ定食」は、2026年4月29日から5月6日までの1週間限定販売です。この機会を逃すことなく、ぜひ食べに行きたいですね。お値段は1,050円（税込）で、店内での食事はもちろん、お持ち帰りも可能です。ただし、持ち帰りの際の味噌汁は別途料金がかかりますので、注意が必要です。