2026年、北海道の魅力を東京ドームホテルで堪能する北海道フェアが開催！

北海道フェア2026 - 東京ドームホテルでの特別な味覚体験

2026年10月1日(木)から東京ドームホテルのスーパーダイニング「リラッサ」にて開催される「北海道フェア2026」は、北海道の豊かな味覚を堪能できるイベントです。北海道庁の後援を受けて行われるこのフェアは、開業以来20年以上にわたる人気企画として、毎年多くのお客様に親しまれています。2026年は2回のセッションに分かれ、第一弾が10月1日から12月18日まで、第二弾が12月19日から2027年2月28日までの期間で開催されます。

走行距離約1,200kmのご当地グルメ探求

本フェアのために、シェフやサービスマネジャー、広報担当のチームが、4泊5日で北海道を縦断し、約1,200kmの距離を旅しました。彼らは函館、札幌、阿寒、根室、釧路といった地域の生産者と出会い、地元の飲食店や市場を訪ねました。釧路での炉端焼き体験やトンデンファームでのベーコン製造見学など、現地での食文化を直接体験することで、フェアのメニューに新たなインスピレーションを得ています。

贅沢な選べる一皿

フェアの魅力の一つが、ディナー限定の「選べる一皿」です。北海道産の紅ズワイ蟹、ホタテの刺身、黒毛和牛のステーキから1品を選ぶことができます。ランチ時も選べる満足感いっぱいのメニューが用意されています。また、リラッサオリジナルの海鮮パフェも注目で、10種類以上の海の幸を自由にトッピングできます。

本場の北海道グルメを楽しむ

北海道・釧路発祥の炉端焼きも味わえるこのフェアでは、海鮮や肉の旨味を活かした追求が随所に見られます。「リラッサ炉端焼き釧路風」は、炭火で焼き上げた新鮮な素材を味わえる贅沢な一品です。さらに、リラッサのスープカレーやトンデンファームのソーセージを使用した特別な炒め物も、北海道の味をフルに引き出すメニューとして注目されています。

豊かなデザートも完備

デザートにはリラッサ独自のパフェや、温かいワッフルに北海道ソフトを添えた「チェリージュビレ風」が登場。さらに、栗山町産の日原メロンも10月限定で楽しめるなど、甘い幸せで締めくくることができます。

フェア参加方法

「北海道フェア2026」の開催は、スーパーダイニング「リラッサ」で行われ、ランチバイキングは平日が11:30～15:00、ディナーバイキングは17:00～21:30となっています。この特別な機会に、北海道の魅力あるグルメを東京で満喫してください！

詳細や予約については、公式サイトをご覧ください。 https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/rilassa-hokkaido/