新たなカカオ体験を提供！ロッテと生産者が届ける「Cacao Room」オープン

新たなカカオ体験を提供！ユニークな「Cacao Room」がオープン

ロッテが新たな取り組みとして、「カカオポッドコネクトプログラム」を発表しました。このプログラムは、カカオ生産者と協力し、カカオポッドという通常廃棄される部材の新たな価値を引き出すことを目指しています。これを受けて、第一弾としてロッテシティホテル錦糸町に「Cacao Room」が期間限定でオープンします。この期間中、カカオの魅力を存分に体験できる機会が提供されるのです。

カカオポッドの理解と新たな楽しみ方

カカオ豆は、ジューシーな果肉に包まれたカカオポッドの中に大切に育まれています。しかし、収穫後の不要なカカオポッドが放置され、腐敗や温室効果ガスの発生に寄与している現状があります。そこでロッテは、生産者と共に廃棄物を有効活用し、ドライカカオポッドとして新しい価値を創出。カカオに対する理解を促進し、チョコレートが作られる過程を楽しむきっかけを提供するのです。

「Cacao Room」の魅力

ロッテシティホテル錦糸町のデラックスツインルームが「Cacao Room」として改装され、ドライカカオポッドを使用した装飾が施されます。プロデュースを手がけたのは愛知県豊橋市の株式会社garage。カカオポッドを活用した洗練されたインテリアが、まるでカカオの世界に足を踏み入れたかのような感覚を味わわせてくれます。

さらに、この部屋ではバレンタインシーズンに合わせたカカオをテーマとした特別メニューも楽しむことができます。訪れる人々は「本物のカカオ体験」を通じて、カカオにもっと親しみを感じることができるでしょう。

特別な体験を提供

宿泊者には、特製のカカオポッドケースや、スタッフが厳選したロッテグループのチョコレートが用意されています。これに加え、カカオニブを使ったカカオティーを淹れることで、お部屋に漂うカカオの香りが一層楽しめます。また、夜には特製カカオプレートが届けられるので、窓からの美しい夜景を眺めながら、異なる産地のカカオを使用した生チョコレートを味わい、カカオの個性を感じることができます。

担当者の思い

ロッテのカカオビジネス開発部の小山寿之部長は、「カカオポッドコネクトプログラム」の始動にたいして期待感を示しています。カカオポッドは廃棄されがちですが、その形や色合いには新たな価値を生む可能性が秘められています。このプログラムは、カカオに関わるすべての人々の理解を深め、カカオ産地での収入源や雇用の創出へとつながることを目指しています。

まとめ

2023年の新たなカカオ体験を提供する「Cacao Room」。この取り組みを通じて、チョコレートやカカオに対する理解と愛着を深めてみてはいかがでしょうか。バレンタインの特別メニューや、カカオ関連のワークショップも予定されており、皆様の訪問をお待ちしております。

予約はこちらから：ロッテシティホテル錦糸町予約サイト

これからもカカオの未来を見つめた取り組みを進めていくロッテにご注目ください。