#工芸菓子 #正倉院 #NOT WAGASHI

シルクロードの夢を食べる！新しい宝物菓が登場

シルクロードの果てに思いを馳せる新作スイーツ、「薔薇文様 木苺水晶酪菓」の発売が、ナショナルデパート株式会社の「NOT WAGASHI」から発表されました。このユニークなお菓子は、正倉院の宝物にインスパイアされたもので、食べることで歴史の物語を感じることができます。

空想正倉院宝物菓の新たな挑戦

「薔薇文様 木苺水晶酪菓」は、特定の正倉院の宝物をモデルにしていないという点が特徴的です。実在した宝物の価値を食べられるものに変えるだけでなく、存在しなかった宝物を想像するという新しいアプローチを見せています。もし正倉院に薔薇を刻んだ「宝鏡」や「輪華」があったとしたら、という空想から生まれたこのスイーツは、現代の工芸菓子としての魅力を持っています。

菓子の詳細とデザイン

このスイーツには、2種類の形状があります。1つは円形の「輪華」、もう1つはオーバル型の「宝鏡」です。それぞれの菓子は、丁寧にデザインされ、歴史と現代が交錯するアート作品のようです。

薔薇文様 輪華 木苺水晶酪菓

円形の「輪華」は、外枠に無数の宝玉を描き、天面には美しい菱文を施し、その上に七輪の薔薇のレリーフが施されています。透明な琥珀羹、フランボワーズソース、バター練り物、求肥が重ねられ、なめらかさと甘酸っぱさが絶妙に組み合わさっています。

薔薇文様 宝鏡 木苺水晶酪菓

一方の「宝鏡」は、古代の鏡を思わせるオーバル型で、内側には薔薇と菱文のレリーフが施されています。透明な層に浮かぶ木苺の赤と白い薔薇は、光の加減でその美しさが際立ちます。求肥を使用せず、琥珀羹、フランボワーズソース、バター練り物の層が引き立つデザインとなっています。

歴史と現代の融合を楽しむ

このスイーツに使用されている琥珀羹は、シルクロードを通じて日本に伝来したガラス製品へのオマージュであり、その透明感はまさに異文化交流の象徴です。「薔薇文様 木苺水晶酪菓」は、ただ食べるだけでなく、食べることで歴史の一部を感じることができる、そんな贅沢な体験を提供しています。

商品情報

• - ブランド名: NOT WAGASHI
• - 商品名: 薔薇文様 木苺水晶酪菓
• - 内容: 1個入り
• - 販売価格: 輪華 500円、宝鏡 480円（税込）
• - サイズ: 輪華 直径40mm×高さ22mm、宝鏡 40×30mm×高さ22mm
• - 保存方法: 冷凍保存
• - 賞味期限: 冷凍・未開封で21日間
• - 販売サイト: 公式オンラインショップ

スイーツを通じて、かつてのシルクロードの魅力を再発見できる機会をお見逃しなく！

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