春のグルメフェアを楽しむ！イタリアンリゾートペルティカの新メニュー発表

春の新メニューを味わう「イタリアンリゾートペルティカ」

春の訪れと共に、新たな魅力を抱いたイタリアン・リゾート・ペルティカが登場しました。2026年4月23日（木）から、心を華やかにする新メニューが続々と発表されます。こちらでは、特に注目すべき春のグルメをご紹介します。

お出汁の魔法！追い鰹香る具だくさん明太子パスタ

まずご紹介するのは、春らしい彩りで登場する『追い鰹香る具だくさん明太子パスタ』。香り高い「追い鰹のお出汁」を使ったこの一品は、贅沢に盛られた具材の中にカニやしらす、さらにはたっぷりの明太子が含まれています。食べ方は二通り。最初は素朴な具材だけで楽しみ、次にお出汁を注いで新感覚の「お出汁パスタ」としても楽しむことができます。溢れ出る旨みを感じながら、春の美味しさを心ゆくまで堪能していただけます。

スプーンで味わう贅沢なハンバーグ

続いて、おすすめしたいのが『スプーンで食べるたっぷりカポナータのグラタンハンバーグ』。一口食べると溢れ出すチーズと濃厚なソースが口に広がり、じっくり煮込まれたカポナータの甘さと絶妙に絡み合います。この特製のソースと具材の組み合わせは、死ぬまでに必ず味わってほしい逸品です。

春限定デザートが登場

デザートには、春の雰囲気を感じさせるキュートな新メニューが3品登場。まずは、視覚的にも楽しめる『マンゴーのグラスショートケーキ』。甘酸っぱいマンゴーとホイップが華やかなコントラストを成し、特別なスイーツタイムを提供します。

次に、『白桃ジュレとパンナコッタのパルフェ』。透明感のある白桃ジュレとクリーミーなパンナコッタの組み合わせは、見た目だけでなく味わいも満足させてくれることでしょう。

最後に、贅沢な香ばしさを感じられる『ピスタチオプリン』。とろけるような口当たりとともに、香ばしいピスタチオの風味が口の中で広がります。

ペルティカ流のサラダピッツァも

また、春のアイテムとして『生ハム・ペパロニのガーデンサラダピッツァ』も用意されています。新鮮な野菜と生ハム、ペパロニの絶妙なバランスが、さっぱりとした春の味を引き立てます。食べる瞬間にお客様の目の前でパルメザンチーズを削るサービスも楽しめ、五感を楽しませてくれる一皿です。

様々な店舗で心温まるひとときを

「イタリアンリゾートペルティカ」は東京都内を中心に、魅力的な店舗を展開しています。小平、鶴川、大泉学園、三鷹新川、さいたま新都心、戸田公園、港北ニュータウンの各店では、それぞれ特色あるメニューを提供しており、ぜひお近くの店舗で新メニューを味わってみてください。

癒しの空間で、春の味覚を楽しむ贅沢なひとときを提供するペルティカにぜひお立ち寄りください。心からのおもてなしと料理の数々が、皆さまを温かく迎えます。