Netflixブームのタコスが手軽に楽しめるレシピ本が重版決定！

世界的なタコスブームを牽引するレシピ本

Netflixのドキュメンタリー番組「タコスのすべて」に触発され、タコスが世界中で人気を集めています。このたび、手軽にタコスを楽しむためのレシピ本『おうちでタコス!!タコスはメキシコ版おにぎりだ！』が、株式会社主婦と生活社から2026年8月7日に発売され、なんと2週間で重版が決定しました。今、楽天ブックスではお弁当部門の週間ランキングで1位をキープしています。

タコスの魅力

タコスは、トルティーヤに肉、魚、野菜、豆などの具材を包んで食べるメキシコの伝統的な料理です。トルティーヤはメキシコ人にとって「ごはん」のような存在であり、言わばタコスはメキシコ版のおにぎり！このレシピ本では、自宅で簡単にタコスを楽しむためのアイデアが盛りだくさんです。

レシピのバリエーション

著者であるminokamo（ミノカモ）こと長尾明子さんは、ひき肉や玉ねぎ、ケチャップ、クミンシードを使ったキーマカレー風タコスや、みそをほんのり効かせたマーボーなすのタコスなど、家庭で手軽に試せるレシピを紹介しています。さらには栄養満点のさば缶で作れるサバニータスのタコスなども提案。卵や野菜を使ったさまざまなタコスも紹介され、読者を楽しませてくれます。

トルティーヤ作りも簡単

トルティーヤの作り方も詳しく解説されており、簡単に混ぜて焼くだけで楽しめます。カラフルなトルティーヤも提案されており、見た目にも楽しめます。

至極のコラボレーション

さらに、東京・南麻布にあるスペイン料理の名店「サルシータ」の森山光司シェフとの特別対談もこの本の魅力の一つ。タコスがメキシコ人にとってどのような存在であるかを深く掘り下げています。

読者には、家で気軽にタコスを楽しんでもらえるよう、さまざまなアレンジを提案。料理を通して「生きるための知恵」を伝える著者の想いが詰まっている一冊です。

発売記念インスタライブも必見

また、発売を記念して行われたインスタライブでは、タコスの魅力をさらに深めるためのレシピも紹介されています。視覚的にも楽しめる「和えるだけえびアヒージョ」や「ワカモレ柚子こしょう」、そしてトルティーヤの焼き方も見逃せません！

インスタライブの様子はこちらでチェック！

著者について

料理家、写真家、中医薬膳師として活躍する長尾明子さんは、岐阜県美濃加茂市出身で、東京のアトリエや岐阜の古民家を拠点に活動しています。彼女は土地の食材や伝統的な調理法を学びながら、今の時代に合った日常のごはんを提案し続けています。その魅力的な料理の数々は、Instagramでも見ることができます。

このレシピ本を手にとって、ぜひ家庭でタコスの魅力を味わってみてください！