京王プラザホテルで新たなプラントベーススイーツが誕生！みんなが楽しめるおいしさ

京王プラザホテルで味わう新感覚プラントベーススイーツ

東京都新宿区に位置する株式会社京王プラザホテルは、2026年9月1日に、2階にあるフードブティック「ポピンズ」にて、動物性食材を一切使用しないプラントベースのスイーツを新発売することを発表しました。これは、健康志向や環境配慮が高まる中、特に注目されている商品です。3種類の新スイーツは、視覚にも食感にも楽しさを与え、誰でも気軽に楽しめる一品となっています。

新登場のスイーツ紹介

今回発売されるプラントベースのスイーツは、以下の3品です。

1. 「ソレイユ」
- ピース：820円
- ホール（12cm×8.5cm）：3,200円（要予約）

このケーキは、しっとりとしたショコラ生地と粗く刻んだくるみを贅沢に使った自家製プラリネのバタークリームで構成されています。バナナの自然な甘みと、素焚糖を使用することで優しいコクが生まれています。そして、トッピングのフレッシュオレンジとオレンジジュレが、爽やかさをプラスし、リフレッシュさせる一品です。

2. 「メープルルージュ」
- ピース（直径6cm）：880円
- ホール（直径16cm）：4,800円（要予約）

濃厚なキャラメルサレが秘められたメープルムースは、アーモンドミルクとソイバター、ソイホイップクリームで作られたなめらかな口当たりが特徴です。フランボワーズの甘酸っぱさと緑茶のシュトロイゼルが心地よいコントラストを生んでおり、舌の上で楽しいハーモニーを奏でます。

3. 「ケーク・オ・バナーヌ・ノワ」
- 6cm×15.5cm×4cm：2,600円（10月上旬より発売予定）

この焼き菓子は、米粉で作られた生地から生まれるしっとり感と、バナナ・素焚糖・くるみの風味豊かな組み合わせが魅力です。動物性食材を一切使用せず、しっかりとした味わいが広がります。ストレートティーと一緒に楽しむと、そのおいしさが際立つでしょう。

コンセプトと開発背景

シェフパティシエの茂木平太氏は、「動物性食材を召し上がらない方に特別なものを作ろうとするのではなく、シンプルに『おいしいスイーツ』を作ることにこだわった」と語っています。多様な食生活に寄り添い、誰もが笑顔になれるスイーツを目指して試作を重ねてきた背景があります。これからの時代において、食の選択肢が広がる中で、家族や友人と共に楽しめるスイーツとして多くの方々に楽しんでいただけることを期待しています。

予約とアクセス情報

新スイーツは2026年9月1日より販売開始。特に「ケーク・オ・バナーヌ・ノワ」は、10月上旬の販売を目指しています。購入希望の方はぜひ、フードブティック「ポピンズ」に足を運んでみてください。
アクセスは、JR・私鉄・地下鉄各線「新宿」駅西口から徒歩約5分、また都営大江戸線「都庁前駅」からはB1出口を上がってすぐです。どなたでも気軽に立ち寄れます。

フードブティック「ポピンズ」

京王プラザホテルの取り組み

京王プラザホテルは、オープン以来「プラザ思想」を掲げ、さまざまなお客さまに愛される空間を提供してきました。新たに登場するスイーツも、食品ロス削減や多様性の尊重、そして自然環境への配慮を背景にした商品の一環です。持続可能な社会の実現に向けて、様々な取り組みを行っています。

この新しいプラントベーススイーツは、すべてのお客さまにおいしい体験を届けることを目指しています。京王プラザホテルで、ぜひご堪能ください。