新宿高島屋で味わうトルコの新トレンド“冷たいバクラヴァ”とスイーツ

トルコの新たなスイーツトレンドが新宿に登場

新宿高島屋の地下1階「スウィーツパレット」にて、2026年8月26日から11月24日までの約3ヶ月間、トルコの人気スイーツ“冷たいバクラヴァ”が期間限定で販売されます。また、SNSでも話題の「ドバイチョコレート」も登場し、スイーツ好きにはたまらないイベントとなります。

今回の出店を手掛けるのは、日本でナーディル・ギュルとdivanというトルコの知名度が高いスイーツブランドを展開する株式会社エフェトレーディングです。「バクラヴァの王様」と称されるナーディル・ギュルは1843年に創業し、歴史あるブランドとしての地位を確立しています。

新登場の“冷たいバクラヴァ”

“冷たいバクラヴァ”は、新感覚のスイーツとして注目されています。ナーディル・ギュルの「コールドピスタチオバクラヴァ」は、贅沢に北海道産の牛乳に浸されたピスタチオバクラヴァで、表面にはベルギー産チョコレートフレークがトッピングされています。この新しさに触れることで、バクラヴァの概念が一新されることでしょう。通常のバクラヴァとは異なり、口当たりが軽やかで、しっとりとした味わいが堪能できます。

コールドピスタチオバクラヴァは4個入りで2,700円（税込）。数量限定のため、早めの購入をおすすめします。トルコ・ガジアンテップ産の最高品質のピスタチオと、シェビンカラヒサル産のくるみを使用した、通常の「ピスタチオバクラヴァ」と「くるみバクラヴァ」も食べ比べてみると良いでしょう。

バクラヴァとは

トルコの伝統的なお菓子であるバクラヴァは、薄いパイ生地とナッツを層に重ね、甘いシロップで仕上げられたものです。その上品な甘さと香ばしさがどこか懐かしさを感じさせる一品で、オスマン帝国時代からの人気菓子です。

divanのドバイチョコレート

もう一つの注目商品は、トルコ・イスタンブールの高級スイーツブランドdivanから登場する「ピスタチオドバイチョコレート」です。80gで3,489円（税込）で提供され、濃厚なピスタチオクリームとサクサクとしたカダユフが詰まったユニークな味わいのチョコレートとして評判です。さらに、トルコの伝統菓子「ターキッシュディライト」や上品な口どけの「アードワーズチョコレート」なども手土産として人気です。