野球選手必見！食事でパフォーマンスを向上させる方法とは

野球選手必見！食事でパフォーマンスを向上させる方法

野球は技術やトレーニングだけでなく、食事も非常に重要な要素です。中学、高校、大学の各野球シーンで栄養サポートをしてきた管理栄養士の上村香久子氏が著した『野球ごはん選手の力を引き出す食事のベース』は、選手たちに向けた食事の指導書です。2026年2月25日に発売される本書は、食事の重要性を高め、選手のための具体的な方法を提案します。

野球のイニング仕立てで学ぶ

本書は、野球の試合をイメージした「1回表〜延長戦」の構成で進行します。これにより、野球選手が気になる「力強い球」「遠くへ飛ぶ打球」「速い走り」を実現するために必要な食事の基礎が明確になります。選手にとって練習と同じくらい重要な「食」の知識を、科学的な観点からしっかりと学ぶことができます。

実践的な知識とレシピ

本書では、試合前後の食事、暑熱対策、そして食の細い選手に向けたアドバイスなど、プレイヤーが直面する疑問にも幅広く対応しています。実践的なレシピも53品収録されており、栄養たっぷりのメニューを手軽に作れるようにアドバイスが用意されています。

例えば、朝食の重要性や試合当日のおすすめ間食についても明快に解説。選手が抱える「朝が苦手」という悩みに対しても、食べやすい工夫を提案しています。

食品の役割を理解する

さらに、肉、魚、乳製品、野菜など、それぞれの食材が体にもたらす効果を視覚的に理解できるように解説。ポジション別に必要な栄養素についても詳しい内容を掲載しており、投手や捕手、内野手、外野手それぞれの立場で、求められる食事のポイントを知ることができます。

著者の紹介

著者の上村香久子氏は、1974年に京都府で生まれた管理栄養士であり、調理師でもあります。彼女は中学時代にプロ野球にはまり、スポーツ栄養士としての道を歩み始めました。その後、全国のアスリートたちへの栄養指導やレシピの提供を行ってきました。特に注目すべきは、2009年から2025年にかけて、全日本柔道連盟の強化指定選手の合宿や世界大会、オリンピックに帯同してサポートを行った経験です。このような実績からも、彼女の知見は信頼に足るものと言えるでしょう。

書籍情報

『野球ごはん選手の力を引き出す食事のベース』は、A5判・192ページで、価格は税込3,300円です。いかにして選手たちが自分の力を引き出すために食事を整えることができるのか、具体的かつ実践的な内容が詰まっています。毎日の食事が選手生活の質を大きく左右することを理解し、賢く食を取り入れていきましょう。

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