春の味覚が楽しめる『ゆず庵』の期間限定メニューが登場！

春の味覚満載！『ゆず庵』の限定メニュー

『寿司・しゃぶしゃぶゆず庵』が、2025年2月18日より春の期間限定メニューを販売開始します。今年の春は、特にこだわった食材と風味豊かな春の味覚を堪能できるラインナップが揃っています。

期間限定メニューの魅力

- 生海老握り（390円/税込429円）: 旬の天然生海老を使用し、弾力のあるプリプリな食感が楽しめる一品。寿司の魅力が凝縮されています。
- 甘海老明太のっけ寿司（240円/税込264円）: 甘海老の甘さと明太子のピリッとした辛さが絶妙に合わさり、贅沢な味わいが堪能できます。
- 焼津産一本釣り鰹のたたき握り（290円/税込319円）: 新鮮さが自慢の一本釣り鰹を贅沢に使用した、旨みをダイレクトに味わえる握りです。
- 焼津産一本釣り鰹の塩レモン軍艦（290円/税込319円）: 際立つレモンの香りと鰹の旨味を組み合わせた、さっぱりとした一品。
- 筍の天ぷら握り（190円/税込209円）: サクサクの衣とともに、春を感じさせる筍の旨味が広がります。

特製豆乳鍋だし

春の鍋には、「北海道産昆布使用豆乳鍋だし」がラインナップ。昆布やかつお節をブレンドした和出汁に厳選した豆乳が加わり、隠し味の味噌が豊かなコクを生み出します。また、筍と春野菜の盛合せ（350円/税込385円）では、柔らかな穂先筍や新鮮な春野菜が楽しめる旬の盛り合わせが登場。4月上旬までは豆苗や新芽わかめが楽しめ、4月中旬からは春きゃべつも仲間入りします。春の息吹を感じるこの盛り合わせは、豆乳だしと心地よく絡み、美味しさを引き立てます。

甘味も充実

デザートも春の訪れを感じさせるラインナップが準備されています。特に注目は、いちご練乳大福（320円/税込352円）といちごのロールケーキ（320円/税込352円）。いちごの酸味と練乳の甘味が見事に調和したデザートは、食後の楽しみとしてぴったりです。さらに、いちごのシャーベット＆ゼリー（320円/税込352円）は、食後のさっぱりとした後味を与えてくれます。

『ゆず庵』のこだわり

『寿司・しゃぶしゃぶゆず庵』は、外食業界において長年の経験を持つ会社が運営する寿司としゃぶしゃぶをメインにした食べ放題のお店です。新鮮な素材にこだわり、季節によって変わる日本の伝統的な美味しさを大切にしています。全メニューは食べ放題システムを採用しており、タッチパネルで簡単に注文でき、スタッフが直接運んでくれるサービスが魅力です。特に、日常使いから特別なとして利用できるため、誕生日や記念日などのシーンでも大活躍します。

春の新メニューで、特別なひとときを味わいに、『ゆず庵』へ足を運んでみませんか。期間限定の春の味覚を一緒に楽しむチャンスです。ぜひ、この機会をお見逃しなく。詳細な店舗情報やメニューは公式ウェブサイトをご覧ください。