期間限定イベント！ホワイトソルガムフェアが菓子工房《プランタン》で開催

ホワイトソルガムフェア in 菓子工房《プランタン》

2025年1月9日から2月1日までの間、東京都豊島区の女子栄養大学駒込キャンパス内にある菓子工房《プランタン》で「ホワイトソルガムフェア」が開催されます。このイベントでは、アメリカ産のホワイトソルガム粉を使用した焼き菓子やパンが並ぶ特別なフェアです。

ホワイトソルガムとは？

ホワイトソルガムはイネ科の穀物であり、日本では「白たかきび」とも呼ばれています。グルテンフリーで、米粉には少ない食物繊維やミネラル、鉄分、カルシウムなどが含まれているため、健康を意識した食事に最適です。また、その味わいはとてもマイルドで料理やお菓子にも幅広く活用できます。小麦アレルギーの方でも安心して楽しめる点も大きな魅力です。

フェアの詳細

フェア期間中は、香川調理製菓専門学校の助教授・遠藤徳夫さんが監修したホワイトソルガム粉を使った焼き菓子が勢揃いします。具体的な商品内容は以下の通りです：

- ホワイトソルガム粉のハートブラウニー（1個 350円）
- ホワイトソルガム粉のブールドネージュ風（6個入 300円）
- ホワイトソルガム粉のナッツ入りビスコッティ（5個入 320円）
- ホワイトソルガム粉のケーゼゲベック風クッキー（10個入 450円）
- 米粉とホワイトソルガム粉のココアミニ食パン（1/2本 240円）
- 米粉とホワイトソルガム粉のチーズミニ食パン（1/2本 240円）

※税別価格で、小麦粉を使用している設備で製造しています。

さらに、商品を2点以上お買い上げの方には先着で、ホワイトソルガム粉のお試しサイズ（100g）がプレゼントされる特典も用意されています。

遠藤徳夫さんの気まぐれ焼き菓子も登場予定

今回のフェアを監修した遠藤さんによる「気まぐれホワイトソルガム粉焼き菓子」も登場予定。どんなユニークな焼き菓子が味わえるのか、期待が高まります。

フェア期間と場所

- 期間: 2025年1月9日（木）〜2月1日（土）
- 時間: 10:00〜17:15（土曜日は16:00まで）
- 定休日: 日曜日・祝日、及び土曜日不定休（2月1日は16:00までの営業）
- 場所: 菓子工房《プランタン》 (東京都豊島区駒込3-24-3)

オンラインストアでも焼き菓子4種セットが数量限定で販売予定です。

アメリカ穀物協会について

アメリカ穀物協会は、大麦、トウモロコシ、グレイン・ソルガムなどの輸出市場を開拓している組織です。ホワイトソルガムなど様々な穀物の魅力を広げる活動を行っています。

この機会に、ぜひ《プランタン》でホワイトソルガム粉を使ったお菓子をお楽しみください。健康にも気を使いながら、皆さんのご来店をお待ちしております。