藍屋が誇る『瀬戸内フェア』で夏の味覚を満喫！新デザートも登場
藍屋で楽しむ『瀬戸内フェア』の魅力
和食レストラン「藍屋」では、2026年6月25日から9月2日までの間、期間限定で『瀬戸内フェア』を開催いたします。このフェアでは、瀬戸内の豊かな海と山の幸をふんだんに使ったメニューが取り揃えられており、特に生しらすや鱧、すだちといった夏らしい食材が勢ぞろいしています。
瀬戸内の恵みいっぱいのメニュー
このフェアでは、兵庫県産の新鮮な生しらすを使った丼や、風味豊かに仕上げた瀬戸内産の活〆鱧のしゃぶしゃぶを堪能することができます。涼しげな徳島県産すだちを活かしたおろしうどんは、暑い夏にぴったりの爽やかな一品です。まさに、夏の味覚がここに集結しています。
桃を使ったデザートの新登場
さらに、数量限定で国産桃を贅沢に使用したデザートも見逃せません。「桃のあまさけ」とセットになったひと口甘味や、華やかなプリンアラモードが登場し、みずみずしく至福のひとときを演出してくれるでしょう。特に桃好きの方には嬉しいご褒美となります。
新メニューも充実
そして、「牛たん味噌焼き」が新たに仲間入り。八海山の麹で漬け込まれた牛たんは、噛むほどに旨みが広がり、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。美味しさと見た目にもこだわった家族みんなで楽しめるメニューが揃います。
どれを選んでも満足の「瀬戸内日和膳」
2,699円（税込2,969円）で楽しめる「瀬戸内日和膳」には、天ぷら盛り合わせや小丼、椀物、小鉢がセットになっており、それぞれのメニューから好きなものを選べる楽しさがあります。岡山の美味しい食材を堪能しながら、家族や友人との特別な時間を楽しむことができるでしょう。
簡単に食材の良さを実感
例えば、生しらす丼の場合、漁師が厳選したしらすだけが使われており、新鮮さと甘みをダイレクトに楽しめます。また、鱧のしゃぶしゃぶは、繊細な骨切りによってふわふわの身となり、やさしい味わいが口の中に広がります。どちらも、この時期にしか味わえない贅沢な体験です。
季節を感じる「桃デザート」
この夏は特に数量限定の桃デザートがオススメです。桃のあまさけや桃ゼリーが一緒に楽しめるセットメニューもあるので、ぜひお早めに試してみてください。
まとめ
「藍屋」の『瀬戸内フェア』は、期間限定のメニューが楽しめるだけでなく、家族や友達と特別な時間を過ごすのにもぴったりです。美味しい食材を使った料理や、数量限定のデザートを味わいながら、素敵な夏のひとときをお過ごしください。この機会をお見逃しなく！
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