爽やかな新ビール「mimicolale」恵比寿で限定発売！

新感覚ビール「mimicolale」の誕生

サッポロビールの新商品「mimicolale（ミミコラーレ）」が、2024年8月22日（金）に恵比寿の「YEBISU BREWERY TOKYO」で数量限定発売されます。この商品は、ヱビスビールの伝統を背景に、クラフトコーラの特徴を取り入れた爽やかなビールです。

「mimicolale」という名前は、「真似る（mimic）」、「コーラ（cola）」、「エール（ale）」の3つの言葉の組み合わせから生まれました。サッポロビールの挑戦として、クラフトコーラにインスパイアされた多様な味わいを追求し、ビールを新たな楽しみ方で提供します。

特徴と味わい

このビールは、酸味とスパイスの風味が絶妙に融合した特長があります。使用されているスパイスとしては、シナモン、クローブ、カルダモン、ジンジャー、さらにライム果汁が含まれ、夏にぴったりな爽やかさを実現しました。製品開発を担当した経験豊富な有友亮太氏は、「mimicolale」というビールを通じて、ビールの多様な味わいを楽しんでもらいたいと語っています。

YEBISU BEER HOLIDAYとの連動

「mimicolale」の発売日には、恵比寿ガーデンプレイスで「YEBISU BEER HOLIDAY」というビールの祭典も開催されます。この祭典は、ビール愛好者にとって特別なイベントであり、各種のビールを心ゆくまで堪能できる機会です。ビアホリデーに訪れた際には、ぜひ「YEBISU BREWERY TOKYO」にも足を運び、ここでしか味わえない限定ビールとその背景にある物語をお楽しみください。

YEBISU BREWERY TOKYO

「YEBISU BREWERY TOKYO」は、2024年に開業した恵比寿の醸造施設で、ヱビスビールのブランド体験ができる拠点です。ビールの製造過程を直接体験できるブルワリーエリアや、ヱビスの歴史を学べるミュージアム、そして、新たに創造されるビールと顧客との関係を体感するタップルームから構成されています。

ヱビスビールは、130年以上の歴史を持つ名門ビールブランドとして、ビールの可能性を追求し続けています。その精神を受け継いで、「mimicolale」は新たなビールの楽しさを提案します。