新感覚タピオカ料理『麻辣湯（マーラータン）』が登場！冬の必食メニュー

タピオカの新境地、麻辣湯が登場！

2025年1月15日（水）、台湾の美食とスイーツを専門に扱う『台湾甜商店』から、タピオカ入りの新メニュー『麻辣湯（マーラータン）』がリリースされます。寒い冬にぴったりのこの料理は、タピオカが主役の新感覚な一品。公式LINEを通じて、お得なクーポンも配布予定です。

麻辣湯（マーラータン）とは？

麻辣湯（マーラータン）は、台湾や中国で親しまれるスープ料理です。豚骨ベースのスープに山椒のしびれと香辛料でピリ辛さを加え、豚肉や新鮮野菜、練り物、春雨などをふんだんに使った具だくさんのスープです。食べ応えがありつつ、ヘルシーに楽しめるのが特徴です。

タピオカと麻辣湯の出会い

今回の麻辣湯には、店舗で丁寧にゆで上げられたタピオカが加えられています。シロップなしでそのまま盛り付けることで、滑らかで弾力のある食感を楽しむことができるのです。このタピオカとピリ辛スープの意外な組み合わせが、新たな食体験を提供します。

また、麻辣湯は辛さを3段階から選べるため、辛いものが苦手な方でも楽しめます。タピオカを抜くことも可能なので、様々な好みに対応できるのも魅力の一つです。

期間限定の絶品体験

『麻辣湯（マーラータン）』は、少しの間（1月15日から2月28日まで）しか味わえません。通常価格は、麻辣湯単品が1,380円（税込）、選べるミニスイーツセットが1,680円（税込）で提供されます。ミニスイーツには、杏仁豆花、芋圓仙草、豆花の3種類から選ぶことができます。

10月にはすでに冬の新作ドリンク「草苺杏仁ミルク」が話題となっており、今後も台湾甜商店の新メニューが期待されています。

台湾甜商店とは？

台湾甜商店は「心を癒す、台湾時間」をコンセプトに、2017年にオープンしました。台湾の自由で気軽な食文化を日本に紹介し、ひと口ごとに心が軽くなるような料理を提供しています。最近の「世界幸福度レポート」では、台湾が東アジアで最高の幸福度を持つ国とされています。

グレイス株式会社は、台湾文化の魅力を日本に広めるために努力を重ね、2022年には観光貢献賞を受賞するなど、その成果が目に見える形で評価されています。