イタリアチョコレートの伝統を学ぶ特別セミナーが銀座で開催！

イタリアチョコレートの心を体験する特別セミナー

2026年に創業200周年を迎えるイタリアの老舗チョコレートブランド「Caffarel（カファレル）」が、特別セミナーを開催します。このセミナーでは、イタリアを代表する伝統的なチョコレート菓子「ジャンドゥーヤ」について学び、楽しむことができます。

セミナー概要

- セミナー名: イタリアを代表する伝統的なチョコレート菓子「ジャンドゥーヤ」を楽しむスペシャルセミナー
- 開催日時: 2026年2月10日（火）15:00-16:30
- 参加料: 2,000円（税込み、チョコレートミュージアムのチケット付き）
- 開催場所: イータリー銀座店 LA GRIGLIA

このセミナーは、カファレルの日本での総輸入代理店である株式会社山本商店が主催し、イータリー銀座店で開催されます。セミナーは、カファレルの誕生200周年を祝し、特にジャンドゥーヤに焦点を当てた内容になっています。

セミナーの内容

参加者は、ジャンドゥーヤの歴史や、イタリア・ピエモンテ州の特産品であるヘーゼルナッツについて学び、その美味しさの秘密を知ることができます。また、マエストロ・パスティッチェーレであるジェンナーロ・ボルぺ氏から直接指導を受けながら、ジャンドゥーヤの絞り出し体験も行えます。各参加者は、一回の経験としてジャンドゥーヤを実際に絞り出すことができ、その後にはテイスティングも楽しめる機会が提供されます。

応募方法と注意事項

ご参加を希望される方は、指定のフォームから応募が可能です。応募締め切りは2026年2月4日（水）15:00です。抽選での参加となりますので、当選された方には別途ご連絡が行われます。応募期間を過ぎた場合の受付はできませんので注意が必要です。

カファレルおよびジェンナーロ・ボルぺ氏について

カファレルは1826年に誕生し、以降世界中で愛され続けている老舗ブランドです。特に、ヘーゼルナッツのペーストとカカオを使用したジャンドゥーヤチョコレートの発明は、このブランドの名を知らしめるきっかけとなりました。ジェンナーロ・ボルぺ氏は、イタリアでの権威ある製菓コンクールで数々の受賞歴を持つマエストロであり、カファレルのブランドアンバサダーとしても幅広く活躍しています。

最後に

イタリアのチョコレートの伝統を深く知ることができ、実際に手を動かしながらその魅力を体験できるこのセミナーは、チョコレート好きやイタリア文化に興味がある方にとって、かけがえのない機会です。ぜひこのチャンスをお見逃しなく、参加してみてください！

公式オンラインショップやインスタグラムも要チェックです。

さあ、あなたもこの特別なセミナーで、イタリアの伝統的なチョコレートの魅力を体験してみませんか？