宿泊者以外も楽しめる京懐石料理「東山」で特別なひとときを

本格京懐石「京懐石東山」新たな予約システム導入

京都の美味しい料理を満喫できる「京懐石東山」では、2025年6月より宿泊者以外のお客様でも予約が可能になる新システムを導入します。この変更は多くのリピーターや新しいお客様のニーズに応えるべく行われました。場所は京都・四条河原町駅から徒歩わずか1分というアクセスも抜群の立地です。京都高島屋S.C.の正面に位置し、観光やショッピングの合間に立ち寄るのにも最適です。

料理の魅力

「京懐石東山」は、開業から3年の間に多くのお客様に支持されてきました。特に、宿泊しなくても京懐石を楽しみたいという声が多く寄せられていました。この新しい予約システムにより、特別な日のディナーや会食にも気軽に利用できるようになります。さらに、サンフロンティア不動産の株主様には優待割引券も利用可能ですので、お得に本格京懐石を堪能できます。

店内は和の趣を大切にした上品な飾り付けで、まさに大人のための贅沢な空間です。料理長の中村健治が手掛ける料理は、全国から厳選した旬の食材や京野菜を、丁寧に仕上げた美しい一皿として提供されます。既存の伝統を守りながらも、革新と驚きを加味したコースは毎回異なる顔を見せ、訪れるたびに新たな発見があります。

料理長中村健治の経歴

料理長の中村健治は1972年生まれ。日本料理の魅力に憧れ、料理の道を志しました。数々の修行の後、京都の大型ホテルで料理長に就任し、独自のスタイルで京料理を発展させてきました。彼の目線は常にシーズンごとの食材を活かすことにあります。2017年には厚生労働大臣賞を受賞した彼は、現在も「京懐石東山」で毎月新たなメニューを提供し、お客様を喜ばせています。