スパゲッティ専門店「壁の穴」が冬限定の和風メニューを発売

スパゲッティ専門店「壁の穴」が贈る冬のごちそう

冬の食材をふんだんに使った、スパゲッティ専門店「壁の穴」の新メニューが12月1日より登場します。4種類の和風スパゲッティは、この季節の旬を楽しむことができるので、ぜひお試しください。

1. 牡蠣とほうれん草の醤油バターソーススパゲッティ～柚子の香り～

まずご紹介するのは、贅沢な一品「牡蠣とほうれん草の醤油バターソーススパゲッティ～柚子の香り～」。旬を迎える大ぶりな牡蠣を贅沢に使用し、发酵バターのコクと醤油の風味が絶妙に調和。さらに柚子の香りが香ばしさを引き立て、冬の味わいを一層楽しませてくれます。価格は2,100円（税込2,310円）です。

2. ずわい蟹とマッシュルームのトマトクリームソースリングイネ

次にご紹介するのは、「ずわい蟹とマッシュルームのトマトクリームソースリングイネ」。殻付きのずわい蟹から抽出された旨みと、トマトの酸味がパスタと絶妙に絡み合います。食材の調和を楽しむことができる、この冬だけの特別メニューです。価格は1,980円（税込2,178円）となります。

3. 牡蠣のやみつき明太子カルボナーラスパゲッティ

「牡蠣のやみつき明太子カルボナーラスパゲッティ」は、壁の穴で人気のメニューに旬の牡蠣をトッピング。香ばしさが加わり、醤油で仕上げられた一品です。少しずつ混ぜながら、お好みのバランスを楽しむことができます。こちらも価格は1,980円（税込2,178円）でご提供。

4. 豪快ペスカトーレリングイネ

最後は、豪華な「豪快ペスカトーレリングイネ」です。多彩な海鮮—殻付きのずわい蟹、赤海老、ムール貝、あさり、ヤリイカ—がふんだんに使用され、リングイネとの絶妙な組み合わせが特徴。冬の豊かな海の恵みを惜しみなく味わえる一品として、価格は2,380円（税込2,618円）です。

壁の穴について

「壁の穴」は、1953年に開店したスパゲッティ専門店で、その歴史の中で和風スパゲッティの元祖と称される存在です。今回の新メニューも、創業者の思いを受け継ぎ、旬の食材を取り入れた新しいスタイルを打ち出しています。また、お客様とのコミュニケーションを大切にし、皆さまと共に成長していく姿勢が特徴です。

冬限定の和風スパゲッティは、2023年12月1日から2024年2月28日まで販売予定です。各店舗でのご利用が可能ですが、山梨県やアウトレット店舗では提供していないため、ご注意ください。スパゲッティの魅力を再発見できるこの機会に、ぜひ「壁の穴」に足を運んでみてください。皆さまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしています。