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栃木市に新たな焼肉の魅力！大阪焼肉うま勝が登場

新鮮な肉と温かい雰囲気で、焼肉がもっと身近に。2026年1月28日、株式会社Genki Global Dining Conceptsが新たにスタートした焼肉ブランド「大阪焼肉うま勝」が、栃木県栃木市にオープンします。このお店は、物価高や外食二極化が進む現代にあえて日常の焼肉を取り入れた新業態で、地域に愛されるところがポイントです。

新業態の誕生背景

「大阪焼肉うま勝」は、家族や友人と過ごす大事な時間を再び地域に届けたくてスタートしました。近年の外食業界では、高級志向が強まりカジュアルに家族で楽しめる焼肉店が減少しているのが現状です。そこで「うま勝」が目指すのは、あの懐かしい家族団らんの焼肉を日常的に楽しめる場所。誰もが気軽に足を運べる、温かみのある焼肉スタイルを提供します。

魅力的なメニュー

「大阪焼肉うま勝」では、新鮮な肉が自慢です。生の状態で仕入れた牛タンとハラミを使用し、その美味しさを引き立てるために特製の自家製タレを使用。以下におすすめのメニューをご紹介します:

• - うま勝並ハラミ（780円税込858円）

赤身の旨味、ほどよい脂のバランスがあり、柔らかくジューシーな食感です。初めての方でも楽しみやすい味わいです。

• - 牛タン全部盛り（1,380円税込1,518円）

手切りで仕上げた牛タンの4種を盛り合わせており、異なる食感や旨みを一度に楽しめる贅沢な一皿です。

• - マルチョウ（980円税込1,078円）

牛の小腸を使用し、焼くことで外側は香ばしく、中からは甘い脂がじわっと広がります。お酒との相性も抜群です。

• - うま勝レバー（680円税込748円）

自慢のレバーは、丁寧に下処理を施しクセが少なく、まろやかな味わい。焼くことで出る旨みが楽しめます。

店舗の雰囲気

お店の内装は、木の温もりと落ち着いた照明が特徴で、下町風の焼肉店を思わせる空間。家族や仲間との自然な会話が生まれるように席配置が工夫されています。

これからの展望

「大阪焼肉うま勝」は、栃木店を皮切りに、北海道・東北・北関東へと出店を計画中です。地域住民の生活に密着した場所で運営し、「今日はうま勝に行こう」という家族の合言葉が生まれることを目指しています。

店舗情報

• - 店舗名: 大阪焼肉うま勝栃木店
• - 所在地: 栃木県栃木市平柳町2丁目16-10
• - アクセス: 東武日光線新栃木駅から徒歩約6分
• - 電話番号: 0282-25-5493
• - 営業時間: 平日17:00～22:00（LO21:45）、土日祝15:00～22:00（LO21:45）
• - 定休日: なし
• - 席数: 48席（テーブル10卓、カウンター8席）
• - 会計方法: 現金、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済が可能

これからも「大阪焼肉うま勝」は、焼肉を通じて元気と笑顔を地域に届けていきます。家族で過ごす楽しいひとときをぜひ「うま勝」でお楽しみください。

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