環境省が語る食品ロス削減への取り組みセミナーのご案内

環境省が提案する食品ロス削減セミナー

2026年1月16日（金）、環境省の村井辰太朗課長補佐を招致したセミナー「食品ロス削減のための取り組み」が開催されます。このイベントは、食文化の持続可能な発展を目指す上で非常に重要な情報が得られる貴重な機会です。

食品ロスとは？

食料品の廃棄は、世界中の重要な課題の一つです。日本では「食品ロスの削減の推進に関する法律」に基づいて、国民運動としてその削減が進められています。例えば、環境省は2030年までに1人当たりの食品廃棄を半減させることを目指しています。このセミナーでは、こうした法的背景や現在の取り組み状況について説明されます。

セミナーの内容

セミナーでは、以下の講義項目が予定されています：
1. 食品ロス量の現況
2. 食品ロス削減の基本的な方針
3. 実際の食品ロス削減への取り組み
4. 成功事例の紹介
5. 参加者からの関連質疑応答
6. 名刺交換と交流会

特に、名刺交換や交流会の時間は、同じ課題に取り組む企業の参加者や講師とネットワーキングを行うチャンスです。これは、新たなビジネス機会を創出する良いきっかけになるでしょう。特に日頃の業務で交流が難しい方々との接点が生まれる場として、多くの参加者から好評を得ています。

受講方法と料金

受講方法は、会場参加・ライブ配信・さらにはアーカイブ配信も用意されており、後者は2週間にわたり自分の都合に合わせて視聴可能です。受講料は1名37,870円（税込）、さらに特典として同伴者1名が無料で受講できます。但し、登録が必要なのでご注意ください。地方公共団体にお勤めの方には特別料金もあり、2名まで11,000円（税込）で参加できます。