秋の味覚を満喫！ホテル日航立川で秋のプリフィックスランチセット開催

ホテル日航立川東京の秋のプリフィックスランチセット

東京都立川市に位置するホテル日航立川東京のレストラン「All Day Dining 紗灯」では、2025年の9月1日から11月30日までの3カ月間、「秋のプリフィックスランチセット」が提供されます。このランチセットは、オードブルからデザートまで自分の好みに合わせた組み合わせで楽しめることが特徴で、特別な秋の食材を使ったアップグレードメニューも登場します。

秋の季節を感じる特別メニュー

特に注目したいのは、秋ナスやカボチャ、紫芋などの旬の食材をふんだんに使用したアップグレードメニュー7品です。たとえば、やわらかく蒸し焼きにした「秋ナスのブレゼタルト仕立て牛蒡の香り」は、秋ナスの旨みを引き出した一品です。また、「紫芋のポタージュ」は、その鮮やかな色合いと風味が秋の訪れを感じさせます。

パスタ部門からは、「ポルチーニ茸のリングイネ」がオススメ。香り高いポルチーニ茸を使った濃厚なソースがモチモチのパスタと見事に絡まり、楽しさを増します。魚料理では、「サーモンのグリルバルサミコを利かせた牛蒡と人参で」が、濃厚なソースと共に肉厚なサーモンを引き立てます。

プリフィックスランチセットの詳細

具体的な提供期間は、2025年9月1日から11月30日まで。提供時間は、平日は11:30～14:30、土日祝日は15:00までと設定されています。料金は、3,400円からスタートし、選ぶメニューによって異なります。このランチセットは擁するレストラン「All Day Dining 紗灯」でのみ楽しめる特別メニューです。

予約は公式サイトまたは電話にて受け付けています。ぜひこの機会に秋の味覚を満喫してください。

秋のプリフィックスランチセットのメニュー

以下は、秋のプリフィックスランチセットで選べる特別アップグレードメニューです。

- オードブル

- 秋ナスのブレゼタルト仕立て牛蒡の香り
- チキンと茸のテリーヌマスタードのアクセント

- スープ

- 紫芋のポタージュ

- パスタ・魚料理

- ポルチーニ茸のリングイネ
- かぼちゃと白身魚のニョッキグラタン

- メイン

- サーモンのグリルバルサミコを利かせた牛蒡と人参で
- 柚子味噌を纏ったサーロインのグリル季節の野菜と共に

秋の季節を感じながら、これら旬のメニューを楽しむことができる「秋のプリフィックスランチ」をぜひ体験してみてください。

「All Day Dining 紗灯」について

「All Day Dining 紗灯」の名称には、フランス語で“集う”を意味する「紗」と、あかりを灯す「灯」から語源が取られており、人生のさまざまな瞬間に新たな光が灯るような、そんな空間を提供することを目指しています。
朝食からランチ、ディナーまで、シーンに合わせた料理を楽しめるので、特別な記念日やお祝いにも最適な場所です。