パークハイアット東京で楽しむ春の「ブロッサムアフタヌーンティー」

パークハイアット東京の「ブロッサムアフタヌーンティー」

春の訪れを感じるこの季節、東京の新宿区に位置するパークハイアット東京の41階にあるピークラウンジでは、2026年3月16日から5月10日まで「ブロッサムアフタヌーンティー」が開催されます。フレデリックハーフォース総支配人が監修するこのアフタヌーンティーは、春の柔らかな陽射しのもと、心を豊かにするひとときを提供します。

新しいテイストとデザインの融合

2025年12月にリニューアルした「ピークラウンジ」は、オリジナルデザインの器と新しいインテリアで生まれ変わりました。訪れる人々を優雅な空間へと誘うこのラウンジでは、春をテーマにしたアフタヌーンティーが提供されます。新たなメニューには、色とりどりの料理が登場し、視覚的にも楽しませてくれます。

セイボリーセクション

「ブロッサムアフタヌーンティー」のメニューには、特に春らしさが感じられる軽やかなセイボリーが揃っています。プロローグとして登場するのは、わさびと紫蘇が香る鮪とアボカドの手毬寿司。口の中で広がる風味は春の気配を感じさせます。また、菜の花のほろ苦さと茄子のまろやかさを合わせた鶏胸肉の生春巻きも絶妙。新玉葱の甘さと空豆の香りが口いっぱいに広がるマッシュルームタルトや、桜海老の香ばしさが引き立つアスパラガスのキッシュも見逃せません。これらの料理は、春の訪れを感じさせる滋味溢れる一皿です。

スイーツセクション

次にサーブされるスイーツも見逃せません。なめらかなバニラムースがたっぷり詰まったブロッサムシュークリームや、ラズベリーの酸味が抹茶の深いコクを引き立てるムースが登場します。アプリコットとチョコレートが融合した魅惑のパルフェは、春の訪れにふさわしい甘さと爽やかさを持ち合わせています。さらに、焼き菓子のトロリーサービスもあり、これらのスイーツが心躍るティータイムを演出します。

特別なひとときを

この「ブロッサムアフタヌーンティー」は、リーズナブルな料金9,900円（税込、サービス料別）で楽しめ、特別なひとときを提供します。提供時間は、正午から午後5時までです。

新たなインテリアデザイン

リニューアルされたピークラウンジのインテリアは、パリに拠点を置く建築デザイン事務所「ジュアンマンク」によって設計されました。柔らかな曲線と優しい色調を取り入れたテーブルやチェアが、エレガントな空間を演出します。また、丹下健三氏へのオマージュを込めた照明が、日没後のラウンジにも温かみを与えています。

予約とアクセス

「ブロッサムアフタヌーンティーの予約は、41階のピークラウンジへお問い合わせください。
電話番号：03-5323-3461
レストランリザベーション：03-5323-3005
オンライン予約はこちらから
ピークラウンジの詳細は公式サイトをチェックしてください。

春の訪れを感じるこの特別なアフタヌーンティーで、心豊かなひとときを堪能しましょう。