サラベスのサマーフェアで楽しむ特製朝食メニュー！期間限定の魅力をお届け

サラベスのサマーフェアが再びやってくる！

ニューヨーク生まれの人気レストラン「サラベス」が、2026年8月17日から9月30日まで、国内全店舗で「サマーフェア」の第2弾を開催します。夏の味覚をふんだんに取り入れた特別メニューとして、定番のフレンチトーストが進化を遂げた「マンゴーサンシャインフレンチ」と、スモークサーモンの贅沢なサンドイッチ「スモークサーモンサンド」が登場します。

マンゴーサンシャインフレンチの魅力

「マンゴーサンシャインフレンチ」は、アメリカの朝食文化を象徴するフレンチトーストを用いた一品です。サクサクとした自家製グラノーラのトッピングに、アップルマンゴーと濃厚なグリークヨーグルト、そしてはちみつを添えたことで、爽やかな夏の一皿になっています。暑さを感じる日々に、舌鼓を打ちながらも軽やかな味わいを楽しめるこの料理は、見た目にも美しく、インスタ映えを狙うにはうってつけです。

この一皿は、一見すると豊かな見た目ですが、実は心地よい甘さと食感のバランスが絶妙で、最後の一口まで楽しめます。さらには、フレンチトーストの外側はカリッと焼き上げられたことにより、食べるたびに異なる食感が楽しめるのもポイントです。

スモークサーモンサンドの新感覚

続いてご紹介する「スモークサーモンサンド」は、上質なスモークサーモンを自家製のバターミルクドレッシングで和え、ブルーチーズやくるみ、レッドオニオンの香ばしさが見事に融合した一品です。このサンドイッチの魅力は、しっかりとしたスモークサーモンの旨味だけでなく、トッピングされたコーントルティーヤチップスにフレッシュなトマトサルサを添えることで、軽やかな酸味とテクスチャーが加わります。

食べ進めるうちに、味わいの変化を楽しむことができ、毎回新たな発見があることでしょう。