カノーブルの新作！メレンゲとバターの絶妙スイーツ登場

新たなスイーツ体験を提供するカノーブルの新作

食べるバター専門ブランドの「カノーブル」が、メレンゲとバターを融合させた新しいスイーツ『ブール・ムラング・デギュスタシオン』を2025年1月25日から発売します。この商品は、1月21日からECサイトでの予約受付も開始され、東京工場直売所にてその美味しさが堪能できることが楽しみです。

『ブール・ムラング・デギュスタシオン』とは？

このスイーツは、一口サイズながら濃厚な味わいが特長です。軽やかなフレンチメレンゲに、塩バターの風味がしっかりと感じられる、シンプルながら奥深い味わいが魅力です。外はカリカリ、中はじゅわっとした食感を楽しむことができるこのお菓子は、一度食べればその虜になること間違いなしです。

食材に対するこだわり

カノーブルは、長年にわたりバターを最大限に引き立てるレシピの開発を続けてきました。この過程で、バターに砂糖を加えるとその本来の風味が薄れてしまうことに気づきました。その結果、最も適した引き立て役としてメレンゲと出会い、コンビネーションを生み出しました。

メレンゲは甘みがありながらも軽やかで、特定の風味を持たないため、素材の魅力を引き立てることができるのです。この工夫により、濃厚なミルク感を引き立てつつ、甘さと食感を楽しむことができるバランスを実現しました。

美味しさの秘密

口に入れると、メレンゲの優しい甘さが広がり、次第に塩バターの豊かな風味が感じられます。この味わいの絶妙なハーモニーは、まさに新旧の融合ともいえる特別な体験を提供します。また、温かい紅茶やコーヒーと一緒に楽しむことで、さらにその美味しさが引き立ちます。

サイズや販売情報

『ブール・ムラング・デギュスタシオン』のサイズはφ45mm×25mmで、価格は198円（税込）からと手頃です。冷凍保存可能で、賞味期限は約2週間と、いつでも気軽に楽しむことができます。特に、試しやすいサイズ感は、ちょっとした贈り物としても最適です。

販売は、東京都目黒区のナショナルデパート東京工場にて、毎週土・日曜日の12:00から17:00まで行われています。東京在住の方はぜひ、事前に電話で営業時間や在庫を確認してから訪れてみてください。