上野マルイにオープンした贅沢なオーガニックベーカリー「Merci life organics」

贅沢なオーガニックベーカリー「Merci life organics」

2025年9月6日、上野マルイに新たにオープンした「Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）」は、東京・練馬発のオーガニックベーカリーです。このベーカリーは、「からだにやさしく、心にも贅沢を」をテーマに、選び抜かれた素材と丁寧な製法でパンを提供しています。食べた瞬間にその“違い”を実感できる味わいが自慢です。

素材への徹底したこだわり

「Merci life organics」の特徴は、使用する素材が全て厳選されていることです。パンに使われる小麦は可能な限り無農薬・無化学肥料が使われ、有機シュガーやフェアトレードのチョコレート、さらにフランス産のAOPバター（産地保証付き）、北海道産の発酵バターなど、安全で質の高い素材が揃っています。これらの素材は、子どもから大人まで誰もが安心して楽しめるものばかりです。実際、口にした瞬間に素材の力強さとやさしさが広がり、まさに贅沢な体験を提供してくれます。

一押しの代表作、プレミアムクロワッサン

このベーカリーを象徴するジャスト一品、プレミアムクロワッサンは、発酵から焼成までに72時間を費やしています。そのため、バターの芳醇な香りが広がるだけでなく、体験はまるで特別なご褒美のようです。また、36時間熟成発酵を経たバゲットなど、約70種類のバリエーションが揃い、どのパンにも職人の情熱と技が込められています。

心に響くパンを

「Merci life organics」のパンは美味しさだけでなく、素材の背景や製法へのこだわりが感じられるため、食べる人の心にも深く響きます。忙しい朝にはエネルギーを与えてくれ、おやつのひとときや家族との団らんには特別な時間を提供してくれます。これらのパンは、日常を少しだけ豊かなものに変えてくれる存在です。

自然が生み出したラインナップ

このベーカリーの魅力的なラインアップの中から、いくつかのお勧め商品をご紹介します。

イタリア産黒トリュフの塩パン（237円）

シンプルでありながら、印象的な味わいで、トリュフの香りと塩気が絶妙です。朝食からおつまみまで、様々なシーンで楽しむことができます。

牛すじ入りメルシーチーズカレーパン（302円）

外はカリッと、中はとろけるカレーとチーズのハーモニーが楽しめる、まさにごちそうパンです。

フランス産バターのエクレアクロワッサン（431円）

外がサクっとした食感で、内側からとろりと流れ出るショコラが魅惑の一品。見た目も美しく、まるでパティスリーで楽しむエクレアのようです。

ショップ情報

「Merci life organics」は、上野マルイの1階に位置し、運営時間は11:00から20:00まで。自然の恵みを活かしたパンを、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

上野マルイの公式サイトはこちら: 上野マルイ

ぜひ、贅沢でありながら優れた健康面にも配慮した、「Merci life organics」のパンを楽しんでみて下さい。