#資生堂パーラー #銀座レストラン #シェフのコース

秋の味覚満載！資生堂パーラー銀座の特別コースを堪能

資生堂パーラー 銀座本店レストランで、秋の訪れを感じながら特別な食体験が楽しめる「シェフのおすすめコース」が展開されます。2026年9月1日から30日までの限定コースでは、実りの秋にぴったりな旬の食材を使用した料理が楽しめます。季節の美味しさを詰め込んだコースで、特別なひとときを味わいましょう。

特別コースの概要

今回の「シェフのおすすめコース」は、2種類のメニューが用意されています。各コースにはアミューズや前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーが含まれ、優雅なランチまたはディナーを演出します。以下にコース内容の詳細をご紹介します。

Aコース（8,500円）

• - アミューズ：海の幸のジュレ 温泉卵と季節野菜のアンサンブル
• - 前菜：生ハムと秋のフルーツのマリアージュ、ロックフォールとナッツのアクセント
• - スープ：青森県産かぼちゃ“新時代”の冷製ポタージュ
• - 魚料理：秋鮭のコンフィ 薫香を纏わせたイクラのソース
• - 肉料理：国産牛ほほ肉の赤ワイン煮 ポテトのピューレ添え
• - デザート：木の実遊び ほうじ茶ソルベ添え
• - コーヒー

Bコース（12,000円）

Bコースは、Aコースに追加で魚料理と肉料理が含まれます。特別な時にはBコースを選んで、より多くの絶品料理を楽しむのも良いでしょう。

マンスリーメニュー

さらに、9月限定で「舌平目を纏った伊勢海老のポーピエット ポルチーニ茸のフォンダン 2色のソースのコントラスト」は、8,800円で提供されます。甘味豊かな伊勢海老を舌平目で包み、ポルチーニのフォンダン、ナンチュアソース、モルネーソースとの相性が絶妙です。

特別なひとときを演出

このコースは、シェフの感性と技が光る料理が勢ぞろいし、見た目にも美しい一皿ごとに、秋の食材の豊かさを感じることができます。シェフの力作を味わいながら、贅沢な時間が過ごせること間違いなしです。

アクセスと営業時間

資生堂パーラー 銀座本店レストランの住所は、東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビルの4・5階です。最寄駅からすぐで、散策後の食事にもぴったり。そして、営業時間は11:30から21:30（L.O.20:30）で、月曜日は定休日ですが祝日は営業しているので、計画を立てやすいのも魅力です。

• - 電話番号：03-5537-6241
• - 公式サイト：資生堂パーラー
• - SNS：Instagram, X, Facebook, note

ぜひ、資生堂パーラー銀座本店で、秋の味覚を存分に楽しんでください。特別なコースは心に残る素敵な思い出になることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 資生堂パーラー 銀座レストラン シェフのコース