秋の風物詩を楽しむお月見寿司アフタヌーンティー

日本の秋を感じる「Japanese Afternoon Tea～華凛～」

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町では、2025年9月1日から11月30日まで、お月見をイメージした寿司スタイルのアフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea～華凛～」を提供します。この季節、秋の訪れとともに楽しむお月見は、日本の美しい風物詩のひとつです。そこで、お月見の美しさと豊かな秋の味覚を融合させた特別なメニューが登場します。

手毬寿司で彩る秋の味覚

このアフタヌーンティーの特徴は、何と言っても手毬寿司です。彩り豊かな手毬寿司は、職人の手によって一つ一つ丁寧に仕上げられ、見た目にも美しいです。メインスタンドには、大トロやウニ、金目鯛などの新鮮な海の幸が贅沢に盛り付けられています。また、季節の魚である魳を使用した炙り手毬や、柿のような見た目をしたサーモン手毬など、視覚的にも楽しめる工夫が施されています。

さらに、アレンジ寿司も魅力的です。満月をイメージした帆立玉素味噌の手毬や、ススキのように見立てたスパイシーツナロールなど、秋の自然を表現した独創的な寿司が楽しめます。

前菜と蒸し物、デザートも充実

アフタヌーンティーでは、手毬寿司だけでなく、各種前菜や蒸し物、デザートも味わえます。例えば、季節のお浸しや、マスカットムースに珈琲クリームを添えた一品は、味覚のバランスを考えた絶妙な組み合わせです。さらに、いくらたっぷりの茶碗蒸しや、甘柿もちのスイーツなど、旬の食材をふんだんに使ったメニューが楽しめます。

素晴らしい景色と共に

ザ・プリンスギャラリーは、東京の中心に位置し、周囲の自然豊かな景色を楽しむことができます。秋に色づく周辺エリアを散策した後に、友人や家族と共に、ゆったりとこのアフタヌーンティーを楽しむことは、素敵な思い出になることでしょう。高層階からの眺望を楽しむ場所、WASHOKU 蒼天やSky Gallery Lounge Levitaで、特別なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。