新宿・新大久保に誕生！独自のベーグルを楽しむ「TOKYO BAGEL LAB」

「TOKYO BAGEL LAB」が新大久保にオープン

東京都新宿区のコリアンタウン、新大久保に待望のベーグル専門店「TOKYO BAGEL LAB（東京ベーグルラボ）」が登場します。本店は2026年2月12日、木曜日にプレオープン予定で、多彩なフレーバーのベーグルが楽しめる新たなスポットとして注目を集めています。

店舗のコンセプトと特色

「TOKYO BAGEL LAB」のブランドコンセプトは、東京における新しいベーグルカルチャーの楽しみ方の提供です。食べる人が自由に味わうことができるベーグルを提供し、その楽しみを豊かにすることを目指しています。

特に魅力的なのは、日本の食文化に加え、世界のトレンドを取り入れたフュージョンベーグルです。注目のメニューの一つが、ドバイのトレンドを先取りした「ピスタチオ/抹茶クリーム」や、韓国料理を反映した「ブルゴギベーグル」です。これらの斬新なフレーバーは新大久保の文化とグローバルなトレンドを融合させ、他のベーグル店との差別化を図っています。

多彩な商品ラインナップ

「TOKYO BAGEL LAB」では、29種類のベーグルがラインアップされており、以下のようにカテゴリ分けされています。

- クラシックライン（480円〜）：プレーン、エブリシング、トリュフ塩バターなど、NYスタイルの定番メニュー。
- ベーシックライン（550円〜）：ポテトチーズ、抹茶、濃厚チョコレート、はちみつガーリックなどの人気メニュー。
- プレミアムライン（680円〜）：ドバイ風のピスタチオ、抹茶ベーグル、オレオやハニカムクリームチーズなど期待を裏切らない高級感あふれるメニュー。
- ミールライン（780円〜）：サーモン＆クリームチーズ、トマト＆クリームチーズなどランチにもぴったりなサンドイッチタイプのベーグル。

限定商品とオープン記念イベント

オープンに際し、「ドバイチョンドゥクベーグル」を数量限定で販売開始します。バレンタインデーの2月14日から提供を開始し、今後は定番商品として展開していく予定です。この商品はもっちりとした食感が特徴で、話題のドバイスイーツとしても注目されています。

さらに、オープン記念イベントとして、2026年2月12日から14日までの3日間、1,000円以上の購入者にドバイチョンドゥククッキーをプレゼントするキャンペーンも実施します。クッキーは通常価格530円の品で、数量は合計100個の限定配布となります。興味がある方は早めの来店をおすすめします。

今後の展望とオリジナルグッズ

「TOKYO BAGEL LAB」は店舗限定の商品に留まらず、ブランドファンに長く愛されるようオリジナルグッズの展開も予定しています。多様なアイテムを通じて、日常生活にベーグルを取り入れる提案を行い、定期的に新しい情報を発信していく方針です。

店舗情報

店名: TOKYO BAGEL LAB（東京ベーグルラボ）
住所: 東京都新宿区大久保1-12-1 1F
アクセス: JR新大久保駅東口から徒歩3分
営業時間: 10:00〜21:00（予定）
定休日: 不定休
公式Instagramアカウント: @tokyo_bagel_lab

新大久保に新たなベーグルの風が吹き込む「TOKYO BAGEL LAB」。ユニークで多様なフレーバーをぜひ味わいに訪れてみてください。