マルコメから新登場！顆粒みそ『あごだし香る冷や汁の素』が手軽に楽しめる夏メニューに

夏の味覚『冷や汁』が手軽に楽しめる！

暑い夏の日々、元気を保つために欠かせないのが食事です。特に宮崎県の郷土料理、冷や汁は、そのさっぱりとした味わいと手軽さから、近年全国で広がりを見せています。その冷や汁を、さらに便利に楽しむことができる商品が新たに登場しました。それが、マルコメ株式会社の『あごだし香る冷や汁の素』です。

顆粒みそで気軽に本格派

2026年3月上旬から全国で販売が開始されるこの商品は、初の顆粒みそタイプの冷や汁の素。液体タイプではなく、顆粒タイプなので保管も簡単で、使いたい時にサッと取り出せるのが魅力です。また、独自に製造された顆粒みそにあごだしをブレンドし、香り高く仕上げたのが特徴です。

本場の味を簡単に再現

『あごだし香る冷や汁の素』は、青じそやしょうが、そして、黒ばらのりといった4種類の具材を合わせることで、風味豊かな一杯を実現しています。実際に、きゅうりや豆腐といったさまざまな食材を加えることで、自分好みの冷や汁を楽しむことができます。手軽に満足感が得られる一杯として、多くのユーザーから高評価を得ているのも特徴的です。

モニター調査での高評価

発売前には、スナップディッシュ株式会社との協力のもと、実際のユーザーによるモニター調査が行われました。この調査によると、冷や汁を「知っているが、ほとんど食べない」と答えた方が約53.7%。また「この商品で初めて知った」との回答もあり、2人に1人が未だ冷や汁にはあまり親しみを持っていないことがわかりました。

その一方で『あごだし香る冷や汁の素』に対する評価は高く、「手軽に使える」と回答した人が74.7%、さらに「様々な食材と合わせることができる」との評価も63.5%を占めました。これにより、冷や汁好きだけでなく、初めて冷や汁を試す方にとっても受け入れやすい商品であることが明らかです。