フレンチの魅力満載！フォーシーズンズホテル東京大手町のアフタヌーンティー

フォーシーズンズホテル東京大手町で初夏のアフタヌーンティー

東京・大手町に位置する「フォーシーズンズホテル東京大手町」の「THE LOUNGE」にて、2026年5月11日から7月12日までの期間限定で、「フランス初夏のアフタヌーンティー」が開催されます。総支配人のウデイラオ氏が監督する中、このイベントはフランスの初夏の魅力を日本で体感する貴重な機会です。

このアフタヌーンティーには、特別に招待されたゲストシェフ、シャルルアンリ・ルブーグ氏が登場し、アスパラガスを主役にした美しい緑のタルトを提供します。このメニューは、フランスの初夏の風景や味わいを感じさせるよう、シェフたちが心を込めて仕上げたものです。

魅惑のスイーツ

エグゼクティブペティシェフ、ミケーレ・アッバテマルコ氏が手掛けるスイーツの中でも特に注目すべきなのは、イチゴ、ピーチ、ラズベリーを使用した鮮やかなマジェンダカラーの品々です。特に希少なビワを素材にしたデザートには、フランス南部での思い出が込められています。

スイーツのラインアップ

1. イチゴとルバーブのジュレ、アールグレイムース
瑞々しいイチゴとルバーブのジュレが、アールグレイの香りを加えたムースと相まって、華やかで奥行きのある味わいを楽しめます。
2. コンフィチュールビワ、クレームシトロン、ムースアマンドミルク
ビワの柔らかな甘みとシトラスのさわやかさが絶妙に組み合わさり、南仏の味わいを届けてくれます。
3. その他にも、タルトミルティーユやピーチとアマレットのババなど、色とりどりのスイーツがラインアップ。どれも見た目以上の味わいを楽しめることでしょう。

目を引くセイボリー

セイボリーも魅力の一つです。ゲストシェフのシャルルアンリ氏が手掛けた、アスパラガスを使用したタルトは、香ばしい生地と滑らかなパンナコッタが絶妙にマッチングし、本格的な風味と食感が楽しめます。その他、エレガントで芸術的なセイボリーとして、枝豆のブランマンジェやビーフリエットなど、多彩なメニューが提供されます。

ラウンジの魅力

THE LOUNGEはホテルの39階に位置し、床から天井までの大きな窓からは、皇居の緑や富士山を見渡すことができます。この美しい眺望とともに、ティーソムリエが選んだ日本茶や、厳選された紅茶、ハーブティーとの組み合わせを楽しめます。

料金と予約情報

このアフタヌーンティーは、平日のお客様には9,300円、週末や祝日には同価格のプランが用意されます。特にお飲み物のラストオーダーは終了30分前までなので、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

ご予約はこちら

TEL: 03-6810-0655
オンライン予約: こちらから

■気になるデザートとして「ルバーブムース」もあり、特にフランス初夏のアフタヌーンティーとの組み合わせで味わうと、爽やかさが一段と引き立ちます。カンパリのソースがアクセントとなり、絶妙な味わいを楽しむことができます。

フォーシーズンズホテル東京大手町のアフタヌーンティーは、フランスの初夏の色合いと新鮮な素材が融合した貴重な体験です。この機会にぜひ、非日常のおもてなしと美食のひとときをお楽しみください。