梅酒カクテル専門店で味わう新作デザートの魅力を探る

銀座の新名物！梅づくしアフタヌーンティー

銀座の中心に位置する梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR」では、2025年1月16日から3月23日までの期間限定で、新しいデザート「梅と苺のショコラプリン」が登場します。このデザートは、梅のフルーツ専門店「The CHOYA」が、自社の梅酒を使った創作で生まれたもの。梅、苺、チョコレートが見事に融合したスイーツは、まさに新しい味覚体験を提供してくれます。

デザートの魅力

梅と苺のショコラプリン/ブラックルージュ

「ブラックルージュ」は、梅カラメルとダークチョコレートのプリン層、さらに艷やかな梅と苺のジュレ層で構成されています。その上にはダークカラーの梅ショコラエスプーマが重ねられ、仕上げに生の苺がふんだんに盛りつけられています。このプリンは、甘酸っぱさとともに、ビター感がアクセントとなり、口の中でとろけるような食感を楽しませてくれます。

梅と苺のショコラプリン/ホワイトセッション

一方の「ホワイトセッション」は、梅カラメルにホワイトチョコレートを使ったプリンがベースとなっています。こちらも梅と苺のジュレ層があり、白い梅ショコラエスプーマとカット苺が美しく盛りつけられています。濃厚な酸味と甘味が絶妙なバランスで調和した、スイートな仕上がりになっています。

この2種類は、アルコールバージョンとノンアルコールバージョンが用意されており、訪れる客のニーズに応じて選ぶことができます。

アフタヌーンティーの魅力

この新作デザートは、「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」コースの一環として提供されます。このコースでは、梅にちなんだ多彩な料理が楽しめるのが特徴。オードブルからセイボリーまで、梅を利用した個性豊かなメニューが揃い、特に「梅チーズタルト」や「梅酒風味のパウンドケーキ」は必見です。

飲み放題の魅力

さらに魅力的なのは、100種類以上のドリンクが2時間30分飲み放題で楽しめる点。特製の梅酒カクテルや、ノンアルコール梅酒カクテルから選ぶことができ、特に「The CHOYA ソニック」や「The CHOYA ハイボール」は人気の選択肢です。

おしゃれな環境でリラックス

友達や家族との集まりにもピッタリな「The CHOYA 銀座BAR」は、落ち着いた雰囲気の中でアフタヌーンティーを楽しむには最適なスポットです。チョーヤは「常に梅との新しい出会い」をテーマに、多くの人々に梅の素晴らしさを届けようと日々奮闘しています。ぜひ、特別な時間を過ごしに訪れてみてはいかがでしょうか。