渋谷エクセルホテル東急最上階「SHIBUYA PANORAMA」新たなDining体験へ

渋谷エクセルホテル東急新たな魅力が誕生！

渋谷の中心に位置する渋谷エクセルホテル東急が2026年11月中旬、新たなフロア「SHIBUYA PANORAMA」に生まれ変わります。
この再構築プロジェクトは、開業以来多くのお客様に愛されてきた25階を改装し、渋谷の街の魅力をさらに引き出すことを目的としています。

改装の背景と目的

2000年に開業した渋谷エクセルホテル東急は、渋谷マークシティイースト棟の最上階に位置し、美しい景色と共に和食やフレンチを楽しむ空間として親しまれてきました。しかし、この26年間で渋谷は大きく変貌を遂げています。再開発の進行に伴い、国際的な都市としての役割を果たす中、来訪者の期待も変化しています。

この改装は、開業当初から持つ唯一無二の眺望を大切にしつつ、現代のニーズに応える新たな体験を提供するためのものです。「渋谷の街を歩くように、空の上から都市を巡る」この発想から生まれたのが「SHIBUYA PANORAMA」なのです。

フロアの魅力

SHIBUYA PANORAMAとは？

この新しいフロアは、360度の視界を楽しむことが出来る回遊型の構造によって、訪れる人々に変化する光や街の様子を感じながら、特別な時間を提供します。ただの眺望ではなく、ダイナミックな都市体験を追求しています。

各施設の紹介

さて、各施設についてもご紹介します。

- 『ビストロアビエント』

このカジュアルダイニングは、クラシックビストロの安心感と、現代の渋谷らしい軽快さを兼ね備えています。「また来てね」という意味を持つ店名通り、気軽に何度でも訪れたくなるような温かい場所を目指しています。

- 『鮨しゅんさい』

ビストロの先には、隠れ家的な8席のみの特別カウンター席を備えた鮨割烹があります。渋谷の景色に囲まれながら、旬の日本文化を楽しむことが出来る特別な体験を提供します。

- 宿泊者専用ラウンジ（仮称）

25階フロアの一部は宿泊者専用ラウンジとなり、地上100mからの眺望を享受しながらリラックスできる空間を提供します。訪れるゲストには、地域と連携した限定展示や、特別なティータイムを楽しむことができる予定です。

リニューアル開業の詳細

新しい施設の開業は2026年11月中旬を予定しており、様々な魅力を備えた空間が待っています。『ビストロアビエント』の席数は100席、特別な『鮨しゅんさい』は8席。営業時間や予約受付も今後発表される予定です。

材料から人へ

このプロジェクトの背後には、多くの準備と計画が進行しています。総支配人の堀内雅人氏は、長年にわたり、25階が持つ眺望という価値を大切にしながら、豊かな時間を過ごせるフロアを目指すことを語っています。

渋谷エクセルホテル東急は、皆様を新しい体験へと誘うべく準備を進めており、開業日が待ち遠しい限りです。ぜひこの新たな「SHIBUYA PANORAMA」を体験しに訪れてみてください、期待が膨らむばかりです。