二子玉川に新しい形の蕎麦店、SOBA FUTATSUがオープン！

二子玉川の新たな蕎麦店『SOBA FUTATSU』

2025年10月31日、東京都世田谷区の玉川高島屋S・C西館１Fフードコートに、センスと哲学を融合させた蕎麦店『SOBA FUTATSU（ソバフタツ）』がオープンします。この新業態は、グループスローガン「ウェルネスデザイン」を掲げるマッシュグループが手掛けるもので、蕎麦を通じて人々に幸せを届けることを目指しています。

SOBA FUTATSUの魅力

『SOBA FUTATSU』の名前には、厳選された素材を用いた本格的な十割蕎麦と、ふらっと立ち寄りたくなるような居心地の良さが秘められています。この店では、厳選された国産蕎麦粉と最高級の鰹節から引いたこだわりの出汁を使用した料理を提供し、シンプルで心地良い空間の中でその味を楽しむことができます。

コンセプトとその背景

『SOBA FUTATSU』は本格と気軽さの調和に重きを置いており、特に現代のライフスタイルを意識したメニューを展開しています。健康に敏感な女性や、忙しいビジネスマンが気軽に健康的な食事を取れる場所としてデザインされています。「蕎麦」という料理自体が持つ栄養価の高さを最大限に活かし、さらにそれを通じてウェルネスなライフスタイルの実現を目指します。

例えば、ダイエットを心掛ける女性や、仕事の合間に栄養を取りたいと考える人々にとって、10割蕎麦は魅力的な選択肢です。グルテンフリーの特性を持ち、ヘルシーな食文化を提案する『SOBA FUTATSU』は、こうしたニーズを満たすために新たな選択肢を提供します。

店舗の特徴とサービス

『SOBA FUTATSU』はカフェのような気軽さを取り入れた、セルフサービス形式の蕎麦店です。22席を完備した店内は、忙しい日常の中でホッと一息つける空間になっています。営業時間は11時から22時（L.O. 21時30分）で、訪れる人々がいつでも気軽に立ち寄れるよう配慮されています。

特別なご招待会の実施

オープンを記念して、FUTATSUのInstagramアカウントをフォローし、コメントを残した方の中から、特別ご招待会へペア50組100名様を招待します。このご招待会では、開店前に特別に蕎麦を味わうことができる貴重な機会です。

ご招待会の詳細

- 実施日：2025年10月29日（水）
- 時間：16時～20時（最終入店19時30分）
- エントリー方法：FUTATSUのInstagram「futatsu_sobastand」をフォローし、指定の投稿にコメントするだけ！

選ばれた方には10月22日までにダイレクトメッセージが届くので、ぜひご参加ください。

おわりに

『SOBA FUTATSU』は、ファッションやビューティーに加え、食の分野でも「ウェルネスデザイン」を実現する新たな取り組みです。栄養と美味しさを両立させた十割蕎麦を通じて、現代人の健康的な食生活に貢献することを目指します。皆さんもぜひ、新しい形の蕎麦店『SOBA FUTATSU』を訪れてみてはいかがでしょうか。健康的でおいしい蕎麦ライフが待っています。